MUHAMMED
BAYRAK
| Welcome, Guest |
|
You have to register before you can post on our site. |
| Forum Statistics |
|
» Members: 7 » Latest member: Muhammed » Forum threads: 5,306 » Forum posts: 5,910 Full Statistics |
DOWNLOADEN
AYET
FELSEFEMiZ
Raşit Tunca Sözü
GÜZEL SÖZ
MALZEMELER
az tereyağı
az margarin
2 adet yumurta
3 adet sosis
1 küçük soğan (halka doğranmış)
1 adet domates kabukları soyulup ince doğranmış
HAZIRLANIŞI
* Soğanı una bulayıp kızartıp muhafaza edin.
* Sosisi margarinle 2-3 dakika kızartın.
* Bir kapta az yağda domatesleri birkaç dakika kavurun.
* Bir yumurta sahanına tereyağını koyup hafif kızdırın.
* Yumurtaları kırıp beyazları sertleşirken kenarlarına sosisleri,
sosislerin üzerine domatesleri ve kızarmış soğanı koyup
servis Yapin.
Afiyet Olsun!!!
Malzemeler :
2 Orta Boy Patates
1 Demet Maydanoz
1 Demet Taze Soğan
4 Dilim Jambon (veya füme et, salam)
10 Yumurta
4 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
Tuz , Karabiber
HAZIRLANIŞI :
* Patateslerin kabuklarını soyun. 5 dakika tuzlu suda bekleterek süzün ve ufak
küpler halinde kesin.
* Maydanoz ve taze soğanların yeşil yapraklarını çok ince kıyın.
* Jambonu iri kibrit şeklinde doğrayın.
* Tavada kızdırılmış sıvıyağda önce patatesleri hafifçe pembeleştirin.
* Jambonları ve taze soğanı ekleyip 1-2 dakika çevirin.
*Geniş bir tavada tereyağını eritin.
* Bir kasede yumurtaları hafifçe çırpıp tuz, biber ve kavrulacak malzemeyi ekleyin.
* Omlet malzemesini kızdırılmış tereyağına ilave edip kısık ateşte en az 8-10
dakika pişirin.
* Omletin her tarafı pişince düz tabak yardımıyle diğer tarafını çevirin.
*Üzerine kıyılmış maydanoz ve yeşil soğan serperek sıcak olarak servis yapın.
Afiyet OLsun!
Malzemeler:
7 Yumurta Sarısı
1 Su Bardağı Şeker
1 Su Bardağı Süt
500 gr Krema
1 Paket Vanilya
2 Yemek Kaşığı Nişasta
HAZIRLANIŞI :
* Bütün malzemeyi bir tencerede çırpın.
*Tencereyi, sıcak su dolu bir tepsiye yerleştirin.
* 10-15 dakika süreyle ısıtın.
* Bu sırada tenceredeki malzemeleri sürekli karıştırın.
* Su kaynama noktasına gelmeden ateşi kapatın.
* Karışımı fırına dayanaklı kaplara paylaştırın.
* Soğuduktan sonra üzerlerine hafif toz şeker şerpiştirin.
* Önceden 160 derece ısıtılmış fırında 2-3 dakika üzerinin
kızarması için bekletin.
* Fırından çıkardığınız kaplar soğuyunca servis yapın.
Afiyet Olsun!!
Malzemeler:
8 Yumurta
1 Çorba Kaşığı Margarin
7 Çorba Kaşığı Un
1 Su Bardağı Süt
2 Çorba Kaşığı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
2-3 Çorba Kaşığı Galeta Unu
Kızartmak İçin Sıvıyağ
Birkaç Dal Dereotu
Tuz, Karabiber, Pulbiber
HAZIRLANIŞI :
* Yumurtaların 6 tanesini katı kıvamda haşlayın. Kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
* Tencerede margarini eritip dört kaşık un ekleyerek pembeleştirin.
* Azar azar sütü ilave edip karıştırın.
* İyice koyulaşıp sos kovamını alıncaya kadar orta ateşte karıştırarak pişirin.
* Ateşten alıp tuz, karabiber, kaşar peyniri, 1 yumurtanın sarısı ve doğradığınız yumurtaları
ilave ederek iyice karıştırın.
* Su ile ıslatılmış bir tabağa alıp soğumaya bırakın.
* Kalan yumurtanın akını küçük bir kasede iyice. çırpın.
* Ellerinizi unlayıp karışımdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın ve kroket
şekli verin.
* Önce una, sonra yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayın.
* Sıvıyağı tavada kızdırıp kroketleri kızartın.
* Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin.
* Dereotu ve pulbiberle süsleyip sıcak olarak servis yapın.
Afiyet OLsun!!
Malzemeler:
5 Yumurta
5 Çorba Kaşığı Yoğurt
3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
1 Diş Sarmısak
3-4 Dal Dereotu ya da Maydanoz
1 Çay Kaşığı Pulbiber ya da Karabiber
Tuz
HAZIRLANIŞI :
* Yumurtaları katı kıvamda haşlayıp soyun.
* Soğuduktan sonra halka halka dilimleyin.
* Servis tabaklarına birer sıra yumurta dilimlerini dizin ve tuz serpin.
* Sarımsağı ezip yoğurtla karıştırın ve yumurtaların üzerine yayın.
* Zeytinyağını gezdirip, pulbiber veya karabiber serpin.
* Dereotu veya maydanozu ince ince kıyıp salatanın üzerini süsleyerek servis yapın.
Afiyet Olsun!!
Malzemeler :
4 Yumurta
Tuz, Karabiber
1 Su Bardağı Un
1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
1/2 Su Bardağı Soda
1 Yumurta Akı
Kızartmak için Sıvıyağ
Yeterince Kıyılmış Maydanoz
HAZIRLANIŞI :
* 4 yumurtayı katı kıvamda haşlayıp soyun ve halkalar halinde dilimleyin.
Üzerlerine tuz ve karabiber serpin.
* Derin bir kasede 1 su bardağı un, 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve yarım
su bardağı sodayı kanştırın.
* 1 yumurta akını iyice çırparak köpük haline getirip sodalı karışıma ilave edin.
* Yumurta dilimlerini bu karışıma batırıp kızgın yağda kızartın.
* Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin.
* Kıyılmış maydanozla süsleyip sıcak olarak servis yapın.
Afiyet OLsun!
MALZEMELER
1 su bardağı yıkanmış ve ince doğranmış ıspanak
1 adet küçük domates
3 adet yumurta
40 gr taze kaşar peyniri
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tereyağı
tuz
karabiber
HAZIRLANIŞI
Önce ıspanakları teflon bir tavada kavurun. Üzerine domatesleri de ekledikten sonra tuz ve karabiberi de ekleyip biraz daha kavurmaya devam edin. Çukur bir kaseye kaşar peynirini rendeleyip yumurtaları kırın ve bir tutam tuz ilave ederek iyice karıştırın. Teflon tavada tereyağını eritin ve sıvıyağı ekleyin. Ardından yumurtalı karışımı tavaya alın. Yumurtalar pişmek üzereyken ıspanağı ekleyin ve üzerini kapatarak pişirin. Sıcak servis yapılmalıdır.
Afiyet Olsun !
MALZEMELER
½ tatlı kaşığı yağ
2 çorba kaşığı dilimlenmiş mantar
1 çorba kaşığı ayranı alınmış tereyağı
az tuz
2-3 adet yumurta
HAZIRLANIŞI
Yarım kaşık yağla mantarı 1-2 dakika orta ateşte kavurun. Yumurtayı küçük bir kaba kırıp tuzu ekleyin, bir çatalla hafif çırpıp beyazını birbirine karıştırın. Omlet tavasına tereyağı koyun ve kızdırın, mantarı ve yumurtaları ekleyin. Çatalla yumurtayı karıştırın. Koyulaşmaya başlayınca tavayı öne doğru eğin. Çatalla tavanın sapının önünden omleti öne doğru kıvırın, Ön kısmını da kıvrılmış kısma doğru kıvırıp alt üst çevirip servis edin.
Afiyet OLsun!!
MALZEMELER
200 gr pastırma
Kişi başına 2 yumurta
2 kaşık margarin (tereyağı tercih edilir)
HAZIRLANIŞI
Altı düz bir teflon tavaya hafifçe kızdırılmış yağ ve ortadan ikiye bölünmüş pastırma dilimleri konulur. Bir kaşık yardımıyla pastırmalar ateşte çevrilir. Pastırmalar hafifçe piştikten sonra yumurtalar bütün olarak pastırmaların üzerine kırılır. Ateşin altı iyice kısılır. Yumurta sarıları tam katılaşmadan kayısı kıvamına gelince yemeğin altı kapatılır.
Not: Yemek sofraya oturulmadan az önce pişirilmelidir.
Afiyet OLsUn!
ALLAH
BAYRAK
WEB-TUNCA
Radyo Karoglan
Foruma Misafir Olarak Gir
Forumda Neler Var
GALATASARAY
FENERBAHÇE
BEŞiKTAŞ
TRABZONSPOR
MiLLi TAKIM
ETKiNLiKLERiMiZ
MEVLANA'DAN