MUHAMMED
Muhammed

BAYRAK
TC Bayrak

Welcome, Guest
You have to register before you can post on our site.

Username
  

Password
  





Forum Statistics
» Members: 7
» Latest member: Muhammed
» Forum threads: 5,306
» Forum posts: 5,910

Full Statistics

DOWNLOADEN
"Downloaden Bölümümüzden BEDAVA Grafik Paketleri, E-Kitaplar ve Bedava Bilgisayar Programlarını Tek TIKLA BEDAVA indirebilirsiniz"
(Raşit Tunca)

AYET
"Yeryüzüne muhakkak benim iyi kullarım varis olacaktır"
ENBİYA Suresi 105

FELSEFEMiZ
"iSLAM OKUMAK YAZMAK YADA ÇiZMEK DEĞiLDiR,
Yahutta O Hadis şöyle, Bu Ayette böyle diyor Diye Papağanlıkda Değildir.
islam Kuranı ve sünneti HAYATINA TATBiK edip,
Onunla Yaşayabilmekdir"

(Karoglan Raşit Tunca Sözü)

Raşit Tunca Sözü
"Yüzme bilmek Denizden çıkmana fayda vermez, taaki yüzme biliyorsan, denizedee düştüysen, ellerini, kollarını, ayaklarını çırpacaksın, ve birde tutuncak dal bulacak, tutunup çıkacaksın. ilimde böyledir, bir ilmi bilmek fayda etmez, taaki, onu hayatında tatbik edesiye, Dinde böyledir, din bilmek imanını kurtarmaz, taaki, ne zaman, bildiğin öğrendiğin dinini hayatında tatbik edip, yaşadın, o zaman belki kurtulursun."
(Karoglan Raşit Tunca Sözü)

GÜZEL SÖZ
"Bazen Hata Yapıvermek, Doğruyu bulmanın ilk Basamağıdır."
(Başağaçlı Raşit Tunca Sözü)


Erkek Çocuk İsimleri

A

Abbâs, A.  Aslan, kahraman
Abdi, A.  İtaat eden
Abdulaziz, A. İzzet, kudret, şeref sahibi Allah'ın kulu
Abdulbaki, A.  Ezelden ebede varolan Allah'ın kulu
Abdulhamit, A. Hamd olunan Allah'ın kulu
Abdulkerim, A. Çok cömert olan Allah'ın kulu
Abdullah, A. Allah'ın kulu
Abdurrahman, A.Rahmet  sahibi Allah'ın kulu
Abidin, A. İbadet edenler, kulluk edenler
Abuzer, A. Altın suyu, altın suyu gibi parlak
Acahan, T. Amca, saygıdeğer, büyük
Acar,  T. Cesur, becerikli
Aclan, A. Hızlı, aceleci
Acun, T. Kainat, Dünya
Adal, T. Nam kazan, ün al
Adem, A. Allah'ın yarattığı ilk insan
Adil, A. Adaletli, dürüst davranan
Adnan, A. Cennetin yüksek yerlerine verilen ad
Affan, A. Haramdan uzak olan
Afşin, T. Türkistan da beylere verilen ünvan
Agah, F. Uyanık, basiret sahibi
Ahmed, A. Öğülmüş, hamd eden
Ahsen, A. Yakışıklı, güzel
Akalp, T. Dürüst ve yiğit insan
Akay, T. Tam ışıklı dolunay
Akbatun, T. Yiğit, cesur insan
Akbay, T. Saygıdeğer, varlıklı, temiz kişi
Akbuğ, T. Saçı sakalı savaşlarda ağarmış
Akbulut, T. Uğurlu olduğuna inanılan beyaz bulut
Akcan, T. İyi kalpli, samimiyetine inanılan
Akcebe, T. Beyaz zırh giyen
Akel, T. Eli temiz, güvenilir
Akgün, T. Herkesin sevindiği zaman
Akhan, T. Soyu temiz sevilen adil hakan
Akhun,  T.Güney Hun Devleti
Akın, T. Düşmanı istila hareketi
Akif, A. Dünyaya kiymet vermeyen
Akman, T. Güzel iffetli, temiz kimse
Akna, A. Kanaatkâr
Aktekin, T. İtibarlı, ahlakı temiz, yiğit kişi
Aktolga, T.Uğurlu savaş başlığı
Aktuğ, T. beyaz tuğ
Alaaddin, A. Din büyüğü
Algan, T. Fetheden, alan
Ali, A. Büyük, şerfli
Alican, A. F. Cana yakın, sıcakkanlı
Alişan, A. Şan ve şerefli
Alp, T. Cesur, kahraman
Alparslan, T. Aslan gibi güçlü
Alpay, T. Kahraman, yiğit
Alper, T. Cesur erkek
Alpertunga, T. Sakaların son hükümdarı
Altan, T. Tatar hanlarına verilen ünvan
Altay, T. Orta Asya'da sıra dağlar
Altuğ, T. Kırmızı tuğ
Aras, A. Yorgun, bitkin
Arda, T. Nişan almak için dikilen değnek, çelik kalem
Arif, A.Çok bilgili anlayışlı, ileri görüşlü
Arslan, T. Hayvanların kralı
Artaç, T. Dost, aynı meslekte olan
Artan, T. Fazlalık, üstünlük
Artuk, T. Artuk beyliğini kuran bir Selçuklu komutanı
Asaf, A. Vezir, Hz. Süleymanın  ünlü veziri Asaf bin Berhiya
Asım, A. Günah işlemeyen
Ata, T. Babadan önceki  büyükler
Atakan, T. Korkusuz
Atalay, T.  Ünlü kimse
Atilla, T. Harpçi, fetheden, bir Türk hakanı
Avni, A. Yardım eden, yardım gören.
Aybars,T. Hun hakanı Attila'nın amcası.
Aydın,T. Işıklı, parlak, okumuş, kültürlü kişi
Ayhan, T Oğuz Han'ın ikinci oğlu.
Aykut, T. Ödül, mükafat, mübarek kutlu ay.
Aytaç, T. Başa takılan aya benzer taç.
Ayvaz, A. Ermeni uşak
Azmi, A. Azimli, güçlü
Aziz, A.Her şeye galip. Allah'ın isimlerinden

B

Babür, A. Kaplan
Bahadır,  T. Kahraman, yiğit
Bahaeddin, A. Dinin güzelliği
Bahri, A. Denize ait, deniz ördeği
Bahtiyar, F. Mutlu, mesut.
Baki, A. Allah'ın isimlerinden,Varlığının sonu olmayan
Balamir,  T. Gürbüz iri yapılı
Balkan, T. Sık ormanlık, sıradağlar
Bani, A. Kuran, kurucui tesis eden kimse
Barak, T. Ağaçlara saran büyük asma.
Baran, F. Yağmur
Barbaros, İ. Kızıl sakallı.
Barış, T. İki yanın uzlaşması, anlaşması
Barkın,  T. Gezgin
Barlas, T. Kahraman, yürekli, savaşçı, bir türk boyu
Bartu, T. Eski bir Türk kağanı
Basri, A. Basra ahalisinden
Battal,  A. Hantal, çok büyük. Yürekli, cesur
Batur, T. Yiğit, kahraman,
Baybora, T. Büyük fırtına
Bayhan, T. Zengin, cömert, güçlü hükümdar
Bayram, E.T. Toplu halde sevinilen gün
Bedir, A. Ayın ondördü dolunay
Bedreddin, A. Dinin aydınlığı
Bedri, A. Dolunay gibi güzel, dolu altın kesesi
Behçet, A. Güleryüzlülük, sevinçli olma.
Behlül, A. Hayırlı işlere koşan, cömert
Behram, F. İran mitelojisinde bir melek ismi, Merih gezegeni
Bekir, A. Yeni doğmuş olan, erken kalkan
Beldar, F. Askeri harekatta yolları açıp düzelten kimse
Berat, A. Müsaade, izin, Berat Gecesi
Berk, E.T. Sağlam, kuvvetli
Berkant, T. Bozulmaz, sağlam yemin
Berke, T. Kama, hançer
Berksu, T. Kaynağı kurumayan soğuk su.
Berter, F. En yüksek
Besim, A. Güler yüzlü
Beşir, A. Müjdeleyici
Bilal, A. Islak, ıslatan. İlk müezzin Bilal-i Habeşi
Binali, A. Ali'nin oğlu
Birol, T.  Tek ol
Bora, İ. Ansızın çıkan şiddetli rüzgar
Boran, İ. Rüzgar,şimşek ve yağmurlı bozuk hava
Buğra, E.T. Erkek deve, erkek turna
Buhari, A. Buharalı
Bumin, T. Göktürk hakanı
Burak, Peygamberimizin binitinin ismi
Burhan, A. Delil, ispat
Burhaneddin, A. Dinin delili
Bülent, F. Yüksek, yüce
Bünyamin, A. Yakup A.S.'ın küçük oğlu
Bürkan, A. Yanardağ, volkan

C

Cabir, A. Zor kullanan, kırıkçı, çıkıkçı
Cafer, A. Dere, çay.
Cahit, A. Gayretli, çalışan. Cihad eden
Can, F. Ruh. Cesedin diriliğini sağlayan öz.
Canip, A. Yabancı, garip
Cavit, F. Devamlı, sonsuz
Celal, A. Yücelik, büyüklük, ululuk, öfke, kızgınlık
Celaleddin, A. Din için öfkelenme
Celil, A. Ululuk ve büyüklük sahibi, Allah'ın isimlerinden
Cem, A. Topluluk, kalabalık
Cemal, A. Yüz, yüz güzelliği
Cemaleddin, Dinin nuru, yüzü.
Cemil, A. Erkeğin güzel, hoş olanı.
Cenap, A. Şerefli, hürmetli
Cengiz, T. Türk Moğol Hanı, Güçlü, kuvvetli
Cenk, F. Savaş
Cevad, A. Cömert, bağışlayan
Cevdet, A. Olgunluk, güzellik
Ceyhun, T. Tevrata göre Cennetteki dört ırmaktan biri
Cezmi, A. Sözünden dönmez, kararlı.
Cihad, A. Din uğruna savaşmak.
Cihan, F. Dünya
Cihangir, F, Dünyaya hükmeden
Cumali, A. Cuma günü doğan çocuk
Cumhur, A. Millet, halk.
Cüneyt, A. Genç savaşçı

Ç

Çağatay, (?)  Cengiz Han'ın ikinci oğlu
Çağlar, T. Çağlayan
Çağrı, T. Selçuklu komutanı. Çakır gözlü, seslenme
Çetin, T. Sert, inatçı, erişilmez.

D

Dağhan, T. Oğuz Han'ın beşinci oğlu
Dalokay, T. Herkesin beğendiği, hoşa giden
Danişmend, F. Akıl danışılan. Bir Selçuklu komutanı.
Davud, IB.  Peygamber ismi
Derviş, F. Kendisini Allah'a ibadete vermiş
Devlet, A. Talih, büyük rütbe
Devran, A. Kader, talih, Dünya
Dilaver,  F. Cesur, yiğit, yürekli
Dilhan, F. Samimi, içten konuşan
Dilmaç, T. Tercüman
Dinç, T. Sağlıklı, güçlü, kuvvetli
Doğan, T. Yırtıcı bir kuş
Durmuş, T. Çoçuk yaşasın diye verilen isim
Dursun, T.Çoçuk yaşasın diye verilen isim
Dündar, F. İnci, sevgili

E

Edib, A. Edebiyatla uğraşan.
Ediz, T. Dağların tepesi, doruk.
Efekan, T. Efe soyundan gelen
Ekmel, A. Mükemmel olan, en kamil
Ekrem, A. Çok şeref sahibi
Emin, A. Korkusuz kimse
Emrah, F. Erzurum ve Ercişli şairlerin adı
Emre, T. Hak aşığı
Ender, T. Seyrek bulunan
Enes, A. İnsan
Engin, T. Açık deniz, alçak ve çukur yer
Enis, A. Dost, sevgili
Enver, A. Çok parlak, daha nurlu
Eray, T. İlk ay
Erbek, T. Yiğit, cesur
Ercan, T. Korkusuz kişi
Ercüment, F. Haysiyetli, seçkin, saygın, şerefli
Erdal, T. Erken yeşeren dal
Erdem, T. Fazilet, liyakat
Erdinç, T. Kuvvetli erkek
Erdoğan, T. Erken doğan erkek çocuğu
Eren, T.  Ermiş
Ergün, T. Uysal kişi, Sulu saf kar, iyi koşan at
Erhan, T. Adil iyi hükümdar
Erkan, T. Yiğit, soylu
Erman, T. Pişman olma, istek
Erol, T. Yiğit erkek ol, sözünde dur
Ersan, T. Adıyla, sanıyla ünlenmiş kişi
Ertan, T. İlk tan ağarması
Ertuğrul, T. Temiz yürekli doğru erkek.
Esad, A. Çok hayırlı, çok mutlu
Eser, A. Tesir, etki, gitmiş veya geçmişten izler
Eşref, A. Şerefli, aziz
Ethem, A. Karayağız
Eymen, A. Daha uğurlu, çok talihli, hayırlı, sağ yandaki
Eyüp, Kur'an da adı geçen Sabır timsali bir Peygamber

F

Fadıl, A. Erdemli, faziletli
Fahreddin, A. Dinin övdüğü, seçkin
Fahri, A. Karşılık beklemeden yapılan iş
Faik, A. Manevi olarak üstün, seçkin
Faruk, A. Doğruyu yanlıştan ayıran
Fatih, A. Fetheden
Fazlı, A. Erdemlilik, iyilik
Fecri, A. Tan yeri ağarması
Ferdi, A. Özel, şahsi
Ferhad, A. Rahatlık, sevinç
Feridun, A. Kıymetli cevher, sekizinci gök
Ferit, A. Avcı kuş, katılaşmış şey
Ferruh, F. Aydın insan, nur yüzlü
Fethi, A. Fetihle ilgili
Fethullah, Allah'ın fetih kısmet ettiği, dinin açılması
Fevzi, A. Zafer kazanan
Feyiz, A. Nimet, ihsan, bereket
Feyzullah, A. Allah'ın bereketi, bolluğu, ilim verdiği
Feyyaz, A. Çok feyizli, bolluk bereket veren
Fırat, A. Tatlı su, bir nehir ismi
Fikret, A. Murat, maksat, idrak, düşünme
Fuad, A. Gönül, yürek

G

Gaffar, A. Günahları affedici,Allah'ın isimlerinden
Gafur , A.Bağışlayıcı, örten,  Allah'ın isimlerinden
Gani  , A. Çok zengin, Allah'ın isimlerinden
Gazanfer, A. Aslan, yiğit, korkusuz
Gediz, T. Su birikintisi
Gevheri, F. Pırlanta gibi, cevher kimse
Gıyaseddin, A. Dinin yayılmasında yardımcı olan
Giray, T. Kudretli, Kırım Hanları sülalesinin adı
Gökmen, T. Mavi gözlü  ve sarışın
Göktürk, T. Tarihte adı Türk olan ilk devlet
Görkem, T. İhtişam, gösteriş, heybet
Gültekin, T. Bilge Kağanın ağabeyi, güvenilir, faydalı
Günhan, T. Mete Han'ın birinci oğlu
Gürhan, T. Han, hükümdar
Güvenç, T. Kendine itimat, güvenme

H

Habib, A. Seven, sevgili dost, sevilen dost
Hakan, T. Eski Türk hükümdarlarına verilen ünvan.
Hakkı, A. Doğruluk ve insaf sahibi
Haldun, A. Sürekli olanlar
Halid, A.  Yaşından küçük görünen
Halil, A. Allah'ın dostu
Halim, A.Yumuşaklık gösterici, Allah'ın isimlerinden
Halis, A. Saf, hilesiz
Haluk, A. İyi huylu, insaniyetli, geçimli
Hamdi, A. Şükreden. Allah'ı sevmek ve övmek
Hami, A. Koruyan, sahip çıkan, gözeten
Hamîd,, A.Hamd edilen, övülen, Allah'ın isimlerinden
Hamza, A. Heybetli, aslan, azametli
Harun, A. Peygamber ismi.
Hâris, A. Bekçi, gözcü, kollayıcı
Hasan, A. Güzellik, iyilik, hoşluk
Hasbi, A. İsteyerek ve karşılık beklemeden yapılan
Hasib, Hesap görücü, Allah'ın isimlerinden
Haşim, A. Muhteşem, gösterişli, doğrulayan
Haşmet, A. Büyüklük, ihtişam, alçak gönüllülük
Hayati, A. Canlılık, önemli olan
Haydar, A. Arslan, Hz.Ali'nin (r.a.) lakabı
Hayreddin, A. Mübarek insan, dinde hayırlı olan
Hayri, A. İyiliksever, hayırsever
Hızır, A. Bir peygamber veya evliya ismi
Hidayet, A. Allah'ın ilhamı ile doğru yolu bulmak
Hikmet, A. Ahlaki söz, Eşyanın hakikatına vakıf olmak
Hulagü, A. Abbasi devletini yıkan İlhanlı hülkümdarı
Hud, A. Peygamber ismi, Çok saygı, hürmet, ululuk
Hulusi, A. Candan davranan, samimi
Hurşid, F. Güneş
Hüdai, A. Hidayete ermiş
Hüsameddin, A. Dinin keskin kılıcı
Hüseyin, A. Sevilen küçük çocuk
Hüsnü, A. Güzel, iyilik sahibi
Hüsrev, F. Padişah

I


Ilgaz, T. Düşmana süvari hücumu
Iraz, T. Kahraman, yiğit
Itri, A. Koku satıcısı

İ

İbrahim, A. Bir peygamber ismi
İdris,A. Bir peygamber ismi
İhsan, A. İyilik etme, cömertlik
İlbey, T. Eski Türklerde askeri ve idari vali
İlhami, A. Kalbine ilahi feyiz doğan
İlhan, T. Türk Moğol hükümdarlarının ünvanı
İlkay, T. Ayın ilk günlerinde doğan çocuk
İlyas, IB.. Sulara hükmeden. Bir peygamber ismi
İmran, A. Evine bağlı kalan.
İrfan, A. Tecrübe ve zekadan oluşan manevi olgunluk
İsa, A. Bir peygamber ismi
İshak, IB. Gülme. Bir peygamber ismi
İskender, F. Eski Makedonya kralı.
İsmail, A. Bir peygamber ismi
İsmet, A. Namuslu, temiz, günahsız
İsrafil, A. Dört büyük melekten biri
İzzet, A. Kiymet, değer, saygı, ikram

K

Kaan, T. Eski Türk hükümdarlarının ünvanı, Kağan
Kabil, A. Hz.Adem'in oğullarından, ağabeyini öldürdü
Kadem, A. Ayak, adım
Kadir, A. Allah(c.c.) isimlerinden
Kadri, A. İtibarlı, değerli, mevkisi yüksek
Kahraman, F. Bahadır, cesur, yiğit
Kamber, A. Köle, dost
Kâmil, A. Kemale ermiş, olgun, bilgili, terbiyeli
Kâmuran, F. Arzusuna kavuşmuş, mutlu olmuş kimse
Kanber, A. Evin emektarı, büyüğü
Kâni, A. Dokunaklı iğneli konuşan
Kani, A. Kanaat eden, razı olan
Kartal, T. Büyük, yırtıcı kuş.
Karun, A. Zenginliğine güvenip kibirlenen
Kasım, A. Ayıran, bölen. Peygamberimizin oğlunun adı
Kâşif, A. Bilinmeyen bir yeri veya şeyi bulan
Kayra, İyilik, lütuf, ihsan
Kâzım, A. Öfkesini yenen, kin tutmayan
Keleş, T. Yiğit, cesur, güzel, saçı dökülmüş,
Kemâl, A. Olgunluk, fazilet
Kemaleddin, A. Erdemli, bilge, dinde olgunluğa eren
Kenan, A. Hz.Nuh'un oğullarından, Filistin toprakları
Kerem, A. Şeref, asalet, cömert, hayırlı işler yapan
Kerim, A. A. Allah(c.c.) isimlerinden, çok cömert
Koray, T. Kamış gibi içi  boş şeyler, özü boş
Korcan, T. Şelale, çağlayan
Kürşad, F. Açılış merasimi, bir cins tavla oyunu

L

Levend, i. Denizci, yiğit, cüsseli
Lokman, A. Sure adı, nebi veya peygamber adı
Lut, A. Peygamber adı
Lütfi, A. Hoşluk, iyi davranış
Lütfullah, A. Allah'ın iyi hoş kıldığı kişi, Allah'ın lütfu

M

Macit, A. Allah'ın (c.c.) isimlerinden. Cömert
Mahir, A. Hünerli, elinden iyi iş gelen
Mahmud, A. Övülmüş, övülmeye layık
Maksud, A. İstenilen, murat edilen
Malik, A. Sahip, elinde bulunduran
Malkoç, A. Akıncı ocağı reisi
Mansur, A. Allah'ın (c.c.) yardımı ile üstün gelen
Mazhar, A. Nail olmuş, kavuşmuş
Mecid, A. Allah'ın (c.c.) isimlerinden. İkramı çok.
Mehmet, T.Peygamberimizin isminin Türkçe kullanılışı
Melih, A. Güzel, sevimli
Melik, A. Allah'ın (c.c.) isimlerinden. Her şeyin hakimi
Melikşah, F. Büyük Selçuklu Hükümdarı
Memduh, A. Övülmüş, övülmeye değer.
Memluk, A. Köle
Menderes, Y. Akarsu yataklarının dolambaçlı kısmı
Meriç, T. Bir nehir ismi
Mert, F. Erkek sözünde duran
Mesud, A. Mutlu, bahtiyar
Mete, Büyük Türk Hun İmparatoru
Metin, A. Allah'ın (c.c.) isimlerinden. Kuvvvetli
Mevlud, A. Yeni doğmuş bebek
Mikail, A. Dört büyük melekten biri
Mirac, A. Kandil gecesi
Mirkelam, F. Güzel konuşan
Mirsat, A. Gemi çapası
Muammer, A. Uzun ömür süren, talihli, kısmetli
Muhammed, A. P Çok methedilmiş
Muhammer, A. Mayalanmış
Muharrem, A. Aşure ayı, yasak edilmiş
Muhiddin, A. Dini ihya eden
Muhlis, A. Samimi, ihlas sahibi, inancı doğru
Muhsin, A. Bağışta iyilikte bulanan
Murat, A. Dilek, meram, arzu
Murtaza, A. Allah'ın (c.c.) razı olduğu kişi
Musa, A. Sudan gelme, peygamber ismi
Mustafa, A. Seçilmiş, temizlenmiş
Muttalib, A. İsteyen, talepte bulunan
Muzaffer, A. Zafer kazanmış
Müfid, A. İfade eden, manalı, anlatan
Müjdat, F. Müjde vermek
Mükerrem, A. Hürmet edilen, saygı değer
Mükremin, A. ağırlanmış, ikram olunmuş
Mümtaz, A. Ayrıcalıklı, imtiyazlı, seçkin
Münir, A. Parlak ışık verici
Müşfik, A. Sevecan, şefkatli, merhametli

N


Naci, A. Cennetlik, selamete eren
Nadi, A, Haykıran, çağıran
Nadir, A. Ender, seyrek bulunan
Nafi, A. Allah'ın (c.c.) isimlerinden. Fayda sağlayan
Nafiz, A. Sözü geçen, tesirli, kendine itaat edilen
Nail, A. Ele geçiren, muradına eren
Naim, A. Yumuşak, nimetli yaşayış
Namık, A. Yazar,katip
Nami, F. Ünlü, tanınmış
Nâsır, A. İmdada yetişen, yardımcı
Naşid, A. Şiir yazan, söyleyen ve okuyan
Nazım, A. Dizi dizilen, düzenleyen, tanzim eden
Nazif, A. Şık giyimli, zarif, temiz
Nazmi, A. Sıraya koyma, tertipli, düzenli
Necat, A. Kurtuluş, selamet
Necati, A. Kurtulan, selamete eren
Necdet, A. Kahramanlık, yiğitlik
Necmeddin, A. Dinin yıldızı
Necmi, A. Yıldızla ilgili
Nedim, A. Sohbet arkadaşı
Nejad, F. Nesil, soy
Nesim, A. Hoş mülayim insan
Neşad, A. Sevinç, keyif
Neşet, A. Doğma meydana çıkma, kaynak olma
Nevzad, F. Yeni doğan erkek çocuk.
Neyzen, F. Ney çalan kişi
Nezihi, A. İncelikle ilgili, temiz
Nihat, F. Huy, tabiat, kişilik
Niyazi, F. Dua eden
Nizam, A. Dinin düzeni, sıra
Nizami, A. Usüle uygun
Nuh, A. Bir peygamber ismi
Numan, A. Gelincik, kan
Nureddin, A. Dinin ışığı
Nuri, A. Nurla ilgili
Nurullah, A. Allah'ın (c.c.) nuru
Nusret, A. Allah'ın (c.c.) yardımı

O

Ogün, T - Anımsanan, belirli bir günde doğan
Oğuz, T. Sağlam, gürbüz, güçlü delikanlı
Okan, T. Anlayışlı, Tanrı
Okay, T.1. Ok-ay. 2. Satürn gezegeni. 3. Beğenme.
Olca, Moğ. Ganimet
Olcay, Moğ. Bahtlı, talihli
Olgun, T. Bilgi, görgü ve hoşgörüsü gelişmiş insan.
Omay, T. Seçkin, seçilmiş.
Orbay, T. Or-bay. Ordu komutanı.
Orçun, T. Ardıllar, halefler
Orhan, T. Or-han. Şehrin yöneticisi, hâkimi.
Orkun, T. Çoban beyi.
Osman, A. Bir tür kuş ya da ejderha, 3.Halife
Ozan, T. Şiir yazan, şair.

Ö

Ökmen, T. Akıllı, zeki, bilgili kimse
Ökten, T. Akıllı, bilgili, fazıl; kahraman, cesur.
Ömer, A . Hayat,yaşama,canlılık. İkinci halife.
Önder, T. Önde giden, yol gösteren, kılavuz.

P

Pehlivan, F. Güreşçi
Pertev, F.Işık, alev
Peyami, F. Bilgi toplayıcı
Piruz, F. Uğurlu, hayırlı
Polat, F. Kuvvet, güç
Poyraz, Y. Kuzeydoğudan esen soğuk  rüzgar.

R

Radi, A. Rıza gösteren, kabul eden
Rafet, A. Acıma, merhamet etme, esirgeme
Rahim A. Allah'ın isimlerinden. Acıyıcı
Rahman A. Allah'ın isimlerinden.Nimet veren
Rahmi, A. Acımayla ilgili
Raif, A. Acıma ve merhameti olan
Ramiz, A. İşaretle konuşan
Ramazan, A. Oruç tutulan ay
Rasim, A. Resim yapan
Raşid, A. Hak yolunu kabul etmiş olan
Rauf, A. Allah'ın isimlerinden. Çok esirgeyen
Recai, A. İsteyen, rica eden, yalvaran.
Recep, A. Üç aylardan birincisi, gösterişli, heybetli
Refik, A. Arkadaş, yoldaş. Koca-eş.
Remzi, A. İşaretle, simgeyle ilgili,
Resul, A.  Elçi, Peygamber
Reşat, A. Hak yolunda ilerleme
Reşid, A. Allah'ın isimlerinden.Hayra delalet eden
Rıdvan, A. Cennetin kapıcısı olan büyük melek
Rıfkı, A.Yumuşak huylu
Rifat,  A.Yükseklik, yücelik
Ruhi, A. Ruhsal, ruhla ilgili.
Ruşen, F. Işıklı, aydın, parlak
Rüçhan, A.Üstünlük, üstün olma
Rükneddin, A. Dinin temel direği
Rüstem, F. Yiğit, kahraman
Rüştü, A. Doğru yolda olan

S

Sabahaddin, A. Dinin güzelliği.
Sabri, A. Sabırla ilgili
Sacit, A. Secde eden
Saadeddin, A. Dinin mutluluğu
Sadık, A.  İçten bağlı, doğru, gerçek dost
Sadi, A. Mutlulukla, uğurla ilgili,
Sadri, A. Göğüsle ilgili.
Sadun, A. Mübarek
Saffet, A. Saflık, temizlik.
Sait, A. İbadet etmiş, uğurlu
Salim, A. Sağ, salim, sağlıklı, korkusuz, kusursuz
Samet, A. Allah'ın (c.c.) isimlerinden,muhtaç olunan
Sami, A. Yüksek, yüce.
Sancar, T. Kısa kama, saplar, batırır, yener.
Sargın, T. Candan, çekici, cazibeli, hevesli
Sedat, A. Doğruluk, hatasızlık
Sefa, A. Gönül rahatlığı, eğlence, zevk, neşe
Sefer, A. Yolculuk, savaş
Selahaddin, A. Dinine bağlı kimse
Selâmi, A. İyilik, barış ve rahatlıkla ilgili
Selçuk, T. Güzel konuşma yeteneği olan
Selim, A.Sağlam, kusursuz, doğru
Selman, A. Barış içinde bulunma, huzur
Semih, A.Cömert, eli açık, çok değerli
Serbülent, F.Başı yüksek, yüce
Sergen, T. Raf,  tepelerdeki düzlük yerler, yorgun
Serhat , F.Sınır, hudut.
Serkan, F+T, Ser-kan. Baş kan, soylu kan.
Sermet, A. Sürekli ve sonsuz olma
Sertaç, F.Baş tacı, çok sevilen, sayılan kimse.
Server, F. Baş, başkan, reis, ulu.
Seyfettin, A. Dinin kılıcı; dinin askeri
Seyfi, A. Kılıçla ilgili, askerliğe ait
Seyfullah, A. Allah'ın kılıcı
Simavi, F. Yüz, çehre, beniz ile ilgili
Sinan, A. Mızrak, süngü, sıkılgan, saklanacak yer
Suat, A. Mutlulukla, saadetle ilgili; mutlu
Suavi, A. Herkesin işine koşan, yardım eden
Sungur, T. Soğukkanlı, sakin kimse. 2. Akdoğan.
Süheyl, A. Güney yarımküresinde yer alan parlak yıldız
Süleyman, IB. Huzur, sükûn

Ş


Şaban, A. Ramazandan önce gelen ay.
Şadan, F. Sevinçli
Şadi, F. Sevinç, memnunluk
Şakir, A. Şükreden, durumundan memnun olan
Şamil, A. İçine alan, kapsayan
Şarık, A.Parlak, parlayan
Şefik, A. Şefkatli, acıması olan, esirgeyici
Şehmuz, F. Şah, hükümdar soyundan gelen
Şehsuvar, F. Çok iyi at binici
Şekip, F, Sabır, tahammül
Şemseddin, A. Dinin güneşi
Şemsi, A. Güneşle ilgili, güneşe özgü
Şerafeddin, A. Dinlerin en şereflisi, en büyüğü.
Şeref, A. Büyüklük, ululuk, üstünlük
Şerif, A. Şerefli, kutsal, soylu, temiz
Şevket, A. Büyüklük, heybet
Şevki, A. Şevkle, neşeyle ilgili
Şinasi, F. Tanımak, bilmekle ilgili.
Şükrü, A. Şükretme, minnettarlıkla ilgili

T

Tâbâver, F. Güç yetiren, dayanan
Taceddin, A. Dinin tacı.
Taha, A. Kur´an´ın 20. suresi
Tahir, A.Temiz, pak.
Tahsin, A. Beğenme, güzelleştirme
Talat, A. Yüz, çehre, güzellik
Talay, Moğ. Deniz, büyük nehir, çok
Talip, A. İsteyen, istekli, öğrenci.
Tanju, T.Türk hükümdarına Çinlilerce verilen şan.
Tanzer, T+F. Sarı altın renginde tan yeri.
Târık, A. Sabah yıldızı, venüs
Tarkan, T. Ayrıcalıklı, saygın kişi ,vezir
Tayfun, T. Şiddetli fırtına
Tayfur, A. Küçük bir kuş türü
Taylan, T. İnce, kibar, güzel, uzun ve düzgün boylu
Tayyar, A. Uçucu, uçan.
(:::), A .İyi, güzel, hoş, çok temiz
Tekin, T. Uyanık, tetikte,  şehzade, prens.
Teoman, T. Hun İmparatoru Mete´nin babası
Tevfik, A. Uygun düşürme, başarıya ulaştırma
Timur, T.  Demir, Türk Moğol İmparatoru
Toktamış, T.Bir yere yerleşmiş, oturmuş
Tolga, T. Savaşçıların başlarına giydikleri demir başlık
Tuğrul, T. Yırtıcı bir kuş. Selçuklu Devleti´nin kurucusu
Tuna,T. Çok, bol, gösterişli
Tunca, F. Tur-can. Genç, delikanlı.
Tunç, T. Bakır, çinko ve kalay alaşımı
Turan, T. Türklerin en eski yurtlarına verilen ad.
Turgay, T. Tarlalarda yuva yapan bir tür serçe
Turgut, T. Konut, oturulacak yer

U

Ubeydullah, A. Allah'ın kulu.
Ufuk, A.  Anlayış, kavrayış, görüş, düşünce gücü.
Uğur, T.İyilik, şans, talih, baht.
Ukab, A. Peygamberimizin Sancağı
Uluç, T. Selçukluların beylere verdiği ünvan.
Uluçkan, T. Bey soyundan gelen
Uluğ, T.Ulu, büyük, saygın
Ulvi, A. Yüksek, yüce
Umur, T. Saruhan beyi Aydın beyin oğlu, Muktedir.
Umut, T. Ümit etmek, beklemek, zannetmek
Urve, A. Aslan, kışın yeşil kalan ağaç
Utbe, A. Bir sahabi adı
Uygur, T. Uygar, medenî

Ü


Ümit, F. Umut
Ünal, T. Ün-al. Adın duyulsun, tanın, ün kazan
Ünsal, T.Ün-sal. Adın duyulsun, ünlen
Üzeyir, A. Bir peygamber ismi

V

Vahap, A. Bağışlayan, ihsan eden
Vahdeddin, A. Dinin tekliği, birliği
Vahid, A. Tek ve eşşiz, Allah'ın isimlerinden
Vakkas, A. Okçu
Varol, T. Var-ol .Yaşa
Vedat, A. Sevgi, dostluk
Vehbi, A. Allah (c.c.)  vergisi olan
Veli, A. Müminlere dost, Allah'ın isimlerinden
Veysel, A. (Veyis) Yoksulluk, muhtaçlık
Volkan, Fr. Yanardağ
Vural, T. Vur-al


Y

Yafes, T. Nuh Peygamber'in üçüncü oğlu, Türklerin atası
Yahya, A. Bir peygamber adı, Canlı olan, yaşayan
Yakub, IB. Bir peygamber adı, İzleyen, takib eden.
Yalçın, T. Sarp, dik, yüksek, çıplak ve kaygan yer
Yaman, T. Cesur, güçlü
Yasin, A. Bir sure adı.
Yaser, A. Bolluk, bereket, varlık, zenginlik
Yavuz, T. Yaman, güçlü, Osmanlı Padişahı 1.Selim'in lakabı
Yekser, F. Tek başına, bir baştan bir başa aniden
Yekta, F. Tek, benzersiz, eşi olmayan
Yesari, A. Zenginlikle ilgili, sola ait
Yıldırım, T. Osmanlı Padişahı 1.Bayezid'in lakabı
Yunus, A. Bir peygamber adı
Yusuf, A. Bir peygamber adı
Yümni, A. Her işi sağ eli ile yapan, uğurlu

Z

Zafer, A. Mücadele sonunda ele geçen
Zafir,  A . Zafer kazanan, üstün gelen.
Zakir,  A.  Zikreden
Zekai, A. Keskin zekalı, çabuk anlayışlı
Zekeriya, A. Bir peygamber adı
Zeki, A Zeka varlığını belirten, çabuk anlayışlı
Zeycan, F. Candan, cana yakın
Zeyd, A. Ziyadeleşmek, çoğalmak
Zeynel, A. Süslü, ziynetli
Zeynelabidin, A. İbadet edenlerin süsü
Zihni, A. Akıllı, düşünceli kimse
Ziya, A. Aydınlık, ışık, nur
Zübeyir, A. Akıl, yazılı küçük şey,
Zühtü, A. Takva ehli
Zülfi, A. Kılıcın kabzasına iliştirilen süsü
Zülkarneyn, A.Kur'an'da adı geçen nebi veya peygamber.
DEVAMINA BAK
[attachment=31730]

Sol elinizi uzatınız ve A, B veya C figürlerinden hangisine uyduğunu belirleyiniz.

[attachment=31735]

—A Tipi Parmakli insanlar  resmindeki gibiyse parmaklarınız; İnsanlar tarafından büyüleyici, sosyal, aktif, pragmatik, dışa açık, çetin ve mükemmel sorun çözen insanlardır. Şefkatlidirler ama farkettirmeyebilirler. Bu tür ellere sahip insanlar çoğunlukla bilim adamı, mühendis, asker, stratejik-analizcidirler.

[attachment=31734]

—B Tipi Parmakli insanlar resmindeki gibiyse parmaklarınız; Kendinize öz güveniniz fazladır. Hatta öz güven patlaması yaşar bu kişiler.Hayatta tek başına başarılı olmak isterler.Bu kişiler hedef odaklıdır, planlıdır, kendilerine hep bir hedef koyar ve onu başarmak için özveriyle çalışır. Rahatsız edilmek istemezler ama takdir
edilmekten hoşlanırlar.

[attachment=31731]

—C Tipi Parmakli insanlar resmindeki gibiyse parmaklarınız; Barışsever, kavgadan uzak, iyi bir organizatör, denge unsuru, karşılık beklemeyen, özverili, ilişkilerinde sadıktırlar.

[attachment=31732]

[attachment=31733]

Ayak parmaklarınızın kişiliğiniz hakkında birçok şey anlattığını biliyor musunuz? İşte ayak parmaklarına göre karakter analiziniz...

a) Dengeli ve sosyal

Eğer parmaklarınızın boyu sağdan sola doğru kısalıyorsa çok dengeli bir insansınız demektir.

Ayrıca bir duvarla bile konuşma kabiliyetine sahipsiniz ve yeni insanlarla tanışmayı seviyorsunuz.

Arkadaş canlısı olmanız sizi bazen zor duruma sokabiliyor ama açık fikirli olduğunuzu bilerek mutlusunuz.

b) Yaratıcı ve coşkulu

Eğer ikinci parmağınız baş parmağınızdan büyükse sizin yaratıcı bir zihniniz var.

Her zaman yeni şeyler öğrenmek istiyorsunuz ve onları nasıl yapacağınızı kendi kendinize öğreniyorsunuz.

Her şeye atlama isteğiniz bazen stresli ve yorucu olabilir ama bu durumlarda kendinizi rahatlatmanın bir yolunu her zaman buluyorsunuz.

c) Güvenilir ve dikkatli

Bütün parmaklarınız aynı uzunluktaysa, siz sadık birisiniz. İnsanlar sizin sadece yanlarında olacağınızı değil, çeşitli durumlarda da mantıklı davranacağınızı biliyorlar.

Dikkatli doğanız sizi bazen temkinli ve hatta çekingen yapabilir. Güvendiğiniz kişilerin sizi çizginizden çıkaracak şeyler yaptırabilir, bu konuda dikkatli olmalısınız
DEVAMINA BAK


Irklar ve Ayaklar

Ayaklar insanın en önemli organlarından birisidir desek yanlış olmaz. Ayakları olmayan sakat olanlar bu durumu daha iyi bilmektedirler. O nedenle ayak sağlığı ve ayak bakımı çok önemlidir. Ayak sağlığı deyince akla hemen ayakkabı seçimi gelmektedir. Gün içerisinde gün boyu ayaklarımızı içinde barındıran ayakkabıların seçimi çok çok önemlidir.

Ayakkabı üreticileri belli standartlara göre ayakkabıların kalıplarını üreterek o kalıba göre ürünler yapmaktadırlar. Biz ayak yapımızı bilirsek ve ayakkabı alırken buna dikkat edersek daha konforlu ve sağlıklı ayakkabıları seçmiş oluruz.

Aşağıdaki resimde de görüleceği gibi her ırkın ayak yapısı farklı farklıdır.

Bu konuda çalışmalar yapan bilim adamları ayak ve parmak yapıları ile ilgili çalışmalar yaparak bazı çıkarımlarda bulunmuşlar. Dünya genelindeki ırkların ayak yapılarında belirginlikler bulunmaktadır.

Ayaklarımız sağlıklı olurlarsa, biz de sağlıklı oluruz. Ayaklardaki bir hastalık, bir aksaklık bütün dengemizi bozar. Vücudumuzun bütün ağırlığını taşır ayaklarımız. Ayaklarımızın şekli, şemali ise kişilik testi gibi bir şeydir aslında.

Yapılan çalışmalar neticesinde ortaya çıkan olgular şunlar;

İnsan yapısı her insan ve ırkta farklılık arz etmektedir. Bunlar genellikle cilt yapısı, cilt rengi, saç ve göz rengi, beden ve bacakların şekli belirleyici özelliktedir. Irklara göre hastalık eğilimleri de değişmektedir.

İnsan Morfolojisi yanı kalıtım etkilidir. Irklarda bazı özellikler kalıtımsal olarak ırkın yeni nesillerine geçmektedir. (Antropometri)

Yapılan araştırma neticesinde son 500 yılda bütün ırklar birbiri ile karışmış vaziyettedir. Saf ve ari ırk üyesi bulmak çok zordur. Şuan dünya genelindeki belirgin ırkların hep birbirleri ile karıştığı ve ortaya yeni melez ırkların ortaya çıktığı saptanmıştır.

Ayak ve ayak parmakları üzerinde yapılan Çalışmalardan çıkan sonuçlara göre aynı özelliğe sahip insanların kişisel özellikleri hakkında şu kanıya varılmıştır.

Büyük başparmaklara sahipseniz, zeki ve yaratıcısınız demektir. Çalışkan ve çözüm üreten insanların başparmağı büyüktür. Bir de büyük ayaklara sahip olmak var. O da ayrı bir mesele…

Ayak baş parmakları içe doğru eğik olanlar uzun yaşarlar, servet sahibi olurlar fakat tutumlu olanları bazen işi hasislik derecesine kadar getirirken bir kısmı ise savurgandır ve bencil olurlar.

Büyük ayaklara sahip olmak güç ve kudret sahibi olmakla eş değerdir, büyük ayaklı insanlar güçlü yaratılışlı zorluklara karşı direnmesini bilen kişilerdir. Bu kişiler güvenilir olurlar. Para savurmaya bayılırlar.

İkinci parmağı uzun olanlar ise hep alay konusu olmuştur. Halbuki onlar bu parmakları ile Lider özelliklerini de üzerlerinde taşırlar. Eşit uzunlukta ise, uyumlu bir kişilik sergilerler.

İkinci parmakları kısa olan kişiler ise hayatları boyunca mutlu olamazlar. Ömürleri kısadır ve zor bir hayat yaşarlar.

Ayakları vücutlarına göre orantısız olan kişiler, güvenilmez olarak tanınırlar. Ayakları çok küçükler ise uğursuz olarak yargılanırlar toplumda. Düz tabanların da her işinin ters gittiğine inanılır.

Ayak parmaklarında uzun bir orta parmağa sahip olan erkekler kısa olanlara oranla daha enerjiktir. Herşeyin mükemmel olmasını isterler. Yaptıkları her işte başarılı olur lar. Üçüncü parmağı kısa olanlar ise hayatın güzelliklerine önem verir, sakin bir yaşamı seçer, koşturmayı sevmez.

Ayakları etli ayak parmakları tombulca olanlar iyi ve sadık bir eş olurlar. Yufka yürekli duygusal insanlardır.

Dördüncü parmak: Dördüncü parmağı uzun olanlar aile ve ikili ilişkilerine çok önem verirler, iyi bir dinleyicidirler. Başkalarının sorunlarıyla ilgilenmekten kendilerini alamazlar. Bu parmağın kısa olması ise aile ve ilişkiden başka şeylere odaklanan bir kişiliğin göstergesidir.

Son / küçük parmak: Eğer çok kısa ise, karşınızdaki erkek çocuksudur, sorumluluktan kaçar. Küçük ayak parmaklarını diğer parmaklarından ayrı olarak oynatabilenler maceraperesttir, flört etmeyi sever. Oynatamayanlar ise rutin bir hayat yaşar ama sadık olurlar.

Ayak serçe parmaklarındaki tırnakları diğer parmaklardaki tırnaklara göre orantısız bir şekilde aşağıda veya sağa sola kaymış olanlar genellikle acımasız ve yalanı alışkanlık haline getiren kişilerdir.

Ayak büyüklüğü: Küçük ayaklı erkekler büyük ayaklı erkeklere oranla aldatmaya daha yatkındır.

Taban: Taban oyuğu az olan erkekler yalnız kalamaz. Düz tabanlar ise kararsızdır. Sık sık partner değiştirir.

Bir de ayak ve ayak parmaklarımıza göre ırklarımızı belirleyen resimler var ki, her biri ayrı bir şey anlatıyor aslında.

Ayak parmaklarının biçimleri kadar kalınlıkları da önemlidir.

* Ayak parmaklan kalın veya tombulsa, kişi neşeli, güleryüzlü, hayattan zevk alan biridir. Kolay kolay endişelenip, üzülmez. Genellikle iyimserdir.

* Parmakların iyice tombul ve kalınsa; kişi zevklere düşkün, tembel, arzularının doğrultusunda hareket eden biridir. Ayrıca biraz da kabadır.

Ancak ayaklardaki diğer belirtiler bu durumu hafifletebilir. hatta ortadan kaldırabilir.

* Ayak parmaklarının orta kalınlıkta olması iyi sayılır.

Bu tip; iyi niyetli, dengeli, neşeli, görevlerini bilen, sorumluluklarını anlayan, güzelliklere, duygulara değer veren biridir.

* Ayak parmaklan inceyse, kişi içe dönüktür. Bu tipler; nazik, terbiyeli ve zariftir. Sözleri tatlı, düşünceleri ilginçtir. Parlak bir zekası vardır.

Fakat, içyüzünü gizlemektedir. Duygularını kolay kolay açamaz. Kırılabileceğinden, yanlış anlaşılabileceğinden korkar.

Bu tiple iyi geçinilmelidir. Çünkü, yapılanlan unutmaz. Mert ve dürüsttür, ama kötülüklere karşılık vermesini de bilir.

* Kişinin ayak parmaklan iyice ince ise; onun son derece kinci ve acımasız olduğuna işarettir.

PARMAK BOYLARI

Ayak parmaklarının incelik ve kalınlıkları kadar uzunluk ve kısalıkları da önemlidir.

Ayak parmaklarının boyları şöyle belirlenir: Ayak tabanında, topuk ucu ile parmak ucu arası ölçülür.

* 35 numara ayakkabı giyen bir kadının ayağı 21-22 santim kadardır.

Bu tip ayakta 4.5 santim boyundaki başparmak normal sayılır.

* Başparmak 5 santimden büyükse, uzundur.

* Başparmak 4.5 santimden küçükse, kısadır.

* Uzun parmaklar ayak boyunun ortalama dörtte biri kadardır.

* Kısa parmaklar ayak boyunun beşte biri kadar olabilir.

* Ayak parmakları ne kadar kısaysa, kişinin duygulan da o kadar kısırlaşır.

* Ayak parmakları ne kadar uzunsa, kişi o kadar duyguludur.

* Ayak parmaklarının uzunluğu zekayı da gösterir.

* Parmaklar hem kısa hem kalınsa, kişinin zevkleri tamamiyle kaba olur. Bu tip yemeye, içmeye, sekse fazla ilgi duyabilir.

* Ayak parmaklan fazla uzun ve ince olursa, kafa fevkalade çalışır. Ancak sinir sistemleri çok hassastır.

* Uzun ve hafif etli parmaklardır çok iyidir. Ancak, kişi hakkında sadece ayağına bakılarak karar verilemeyeceğini hiçbir zaman unutmamak gerekir.
* BAŞPARMAK

Başparmak, genellikle diğerlerinden biraz uzundur. Bu da dengeyi gösterir.

En iyisi, diğer parmaklardan biraz uzun ve orta etli başparmaktır.

* Başparmak iyice uzunsa, kişinin duygulan insanı şaşırtabilir. Yani, kafa - duygu dengesi yoktur. Olmayacak şeylere heveslenebilir, boş isteklerle ömrünü geçirebilir.

* Başparmak iyice genişse, kişinin hırslı olduğuna işarettir. Bu tip, kafasını kullanarak istediği sonuca gider. Onun için daima sonuç önemlidir. Bu nedenle, karşısına çıkan kimseleri de ezebilir.

* Uzun başparmak, ateşliliğe işarettir.

Başparmaktan uzun olan ikinci parmak ise, ihtirasa işarettir.

İkinciyle birlikte üçüncü parmak, başparmaktan uzunsa, kişinin her şeyde aşırı gideceğine işarettir. Yeniliklere meraklıdır. Hayatı bir hayli maceralı geçer. Yaptıklarından dolayı "adı" çıkar.

* Başparmak kuru veya sıskaysa, kişinin irade gücünün azlığına işarettir. Bu tipler duygulan yüzünden hata yapar.

DEVAMINA BAK
Ünlü şarkıcı Lady Gaga ilk oyunculuk
deneyemini gerçekleştirdi. Oyunculuğu nasıl bilinmez ama giydiği kostüm
ile çoktan unutulmazlar arasına girdi.

American Horror Story: Hotel adlı yapımın
çekimlerinden önce kamera arkasında görüntülenen 29 yaşındaki Lady
Gaga, giydiği derin yırtmaçlı kıyafet ile dikkat çekti.

Lady Gaga'nın karnını açıkta bırakan iki
parçalı kıyafetinin yırtmacı öylesine derindi ki ünlü şarkıcının iç
çamaşırı da gözler önüne serildi.


Ryan Murphy ile Brad Falchuk tarafından
yaratılan korku-drama dizisi olan American Horro Story, 2011 yılından bu
yana yayında. Antoloji serisi olarak tanımlanan American Horror
Story'in her sezonu, farklı bir dizi karakter, mekâna ve "başı, ortası
ve sonu" olan bir öyküye sahip olan bağımsız bir mini dizi olarak
tasarlandı.
DEVAMINA BAK
Keşke evlenmeden önce bilseydim diyeceğiniz seks hakkında 7 gerçek

Evliyken sevişmek birçok insana göre sıkıcı ve rutine binmiş bir şeydir. Artık seks eskisi gibi zevkli değildir. Ancak Huffington Post yazarı Brian Orme 20 yıldan fazladır evli biri olarak deneyimlerini ve düşüncelerini yazmış. Uzun süredir tanıdığın biriyle seks "şarap gibidir" diyen Brian'a göre "Keşke evlenmeden önce bilseydim diyeceğiniz 7 seks sırrı."

1 - Evliyken sekste utanma olmaz


Evlendikten ancak uzunca bir süre sonra "büyük resmi" göreceksiniz. Utanıp sıkılmadan, türlü gerginlikler yaşamadan sevişmek ancak uzun birlikteliklerde mümkün olur.

2 - Partnerinizle seks yıllar ilerledikçe güzelleşebilir


İki kişi arasında zamanla özel bir dil, şifreler oluşur ve birbirinizin nelerden hoşlandığını anlarsınız.

3 - Sevgilinizi izlemek ayin gibidir

Partnerinizi izleyin ve onu her şekilde istediğinizi, bunun fiziksel bir ihtiyaç ve arzunun ötesinde bir şey olduğunu hissettirin. Onun kalbini, zihnini izleyin. Özellikle kadınlar sekse, çoğu erkeğin baktığı gibi sadece ten olarak bakmaz. Kalp ve ruh hep daha ön plandadır. 

4 - Seks kendine güveni artırır

Seks normalde çok fazla kişisel mahremiyet ister. Ancak biriyle uzun süre birlikteyseniz saklayacak bir şeyiniz kalmaz. Bu da kendinize güveni artırır.

5 - Seks sizi tamamlayan bir şey değil

Biriyle birlikte olmak, haz duymak, çok özel bir şeyi paylaşmak güzel ve vazgeçilmez olabilir. Ama seksin size bu dünyanın hediyelerinden sadece biri olduğunu unutmayın.

6 - Seks sadece almak ile alakalı değildir aynı zamanda vermelisiniz de

Sekste sadece kendini düşünmek bir birlikteliğin ortasına konan dinamittir. Ne zaman nerede patlayacağı belli olmaz. O yüzden her zaman karşınızdakini de düşünün.

7 - Ne sıklıkta sevişmeli?

Kendinizi bu konuda birazcık kışkırtmalısınız. Evlenince sürekli sevişeceğinizi, hayatınızın önemli bir noktasına eşlik edeceğini düşünüyorsanız yanılıyor olabilirsiniz. Ama seksin bir birliktelik için en önemli şeylerden biri olduğunu da sakın unutmayın.
DEVAMINA BAK
RİBOZOM HAKKINDA BİLGİLER

Ribozom, ribozomal RNA (rRNA) ve proteinlerden oluşmuştur ve hücrenin protein sentez yerlerine verilen addır. Virüsler hariç tüm hücrelerde bulunur. Sitoplazmada serbest veya endoplazmik retikulum’a bağlı olarak bulunan 120-200 Ã… (angstrom) çapında yapılardır. Ribozomun yaklaşık %60 kadarı rRNA, geri kalan %40’lık bir kısmı ise proteinden oluşur. Ribozom iki alt birimden oluşur. Ökaryotlarda büyük alt birim 60S (S = Svedberg birimi = Sedimantasyon katsayısı), küçük alt birim ise 40S’tir.

Ribozomlar protein sentezlerinin yapıldığı merkezlerdir. Protein sentezleneceği zaman DNA’nın yarım dizisi karşısında sentezlenen mRNA zinciri ribozomun 40S’lik küçük alt birimine bağlanır. Ribozomlar tek yahut gruplar halinde bulunurlar. Tek bulunanlara monomer ribozom, gruplar halinde bulunanlara ise polizom veya poliribozom denir. Bunlar ayrıca hücrenin tipi, gelişmesi ve fonksiyonuna göre ya endoplazmik retikulum’a bağlı veya sitoplazmada serbest olarak bulunurlar. Endoplazmik retikulum’a bağlı olanlar hücre dışına verilecek proteinleri (pankreas, sindirim enzimleri v.b) serbest ribozomlar ise hücrenin ihtiyaç duyduğu yapısal proteinleri sentezler.[1]

Ribozomlar, virüsler hariç tüm canlılarda bulunur. Yaklaşık 15-20 nm. (150-200 A°) çapında, hepsi birbirinin benzeri, küremsi ya da oval partiküllerdir. Hücrelerin en küçük organelidir. özünde taban kısımlarıyla birbirine mRNA (messenger RNA) aracılığıyla yapışmış biri büyük (moleküler ağırlığı yaklaşık 1.300.000 dalton) diğeri küçük (moleküler ağırlığı yaklaşık 600.000 dalton) iki alt birimden meydana gelmiştir.

Bu birimler ancak mRNA’nın varlığında birbirlerine yapışırlar, sentezleme işlemi bittiğinde, ayrılır ve tekrar diğer bir mRNA’nın varlığında başka bir alt birimle bir araya gelirler. Sayıları, genç ve özellikle sentez yapan hücrelerde fazladır; örneğin Escherichia coli bakteri hücresinde 6000, tavşanların retikülosit hücrelerinde ise 100.000 kadardır. Hücrelerde ya tek tek (monomer ribozomlar) ya da mRNA aracılığıyla iki alt birimi birleştirilmiş birçok ribozom taşıyan bir tespih şeklindedir (Şekil 8.18 ve 34). Bu sonunculara poliribozomlar ya da sadece potizomlar denir, Polizomdaki ribozom sayışı mRNA’nın uzunluğuna bağlıdır. Örneğin, bu, hemoglobin sentezi yapan polizomlarda 5’dir. Protein, büyük ölçüde poliribozomlarda sentezlenir. Hüc­reler gençken sitoplazmada daha çok serbest halde bulunmalarına karşın, yaşlan­dıkça ER kanalcıklarına (her zaman dış yüzüne) bağlanma oranları yükselir (tanecikli ER). Bir görüşe göre ER’a bağlı ribozomlar hücre dışına salınan proteinleri yapar (pankreasın sindirim enzimlerinde olduğu gibi). Serbest ribozomlar da hücrenin kendi içinde kullanılan proteinlerini sentezler

Ribozomlar, rRNA ve proteinlerden yapılmıştır. Proteinler, sitoplazmadan gelmedir. Buna karşın, rRNA kromozomun belirli yerlerinin kodlanmasıyla oluşur, çekirdekçik içerisinde depolanır ve daha sonra sitoplazmaya geçer..

Aynı türdeki hücrelerde ribozomiarın protein ve amino asit bileşimi aynıdır. Değişik türlerde ve canlı gruplarında ise ribozomiarın yapılışı birbirine çok benzer. Hatta evrensel bir yapıya sahiptirler. Yani izole edilmiş ribozomlar, hücre dışında, herhangi bir mRNA (alındığı canlının türü ve grubu önemli değildir), uygun amino asitler, gerekli enerji kaynağı, enzimler ve taşıyıcı RNA (tRNA) bulduğu zaman, protein sentezleyebilir.[2]

Ribozomlar mikroskopla gözlendiklerinde küçük partiküller halinde görülürler.Yalın gibi görünen bu partiküllerin bile fonksiyonlarını kusursuzca yerine getirebilmeleri açısından uygun bir morfolojik yapıya sahip olması, hücre içerisindeki dizaynı gözler önüne sermektedir.

Ribozomlar bildiğimiz gibi mRNA’yı okuduktan sonra doğru tRNA’yı mRNA üzerine yerleştirip protein sentezini gerçekleştiren organeldir.Fakat mRNA’yı okuma ve tRNA’yı yerleştirme işlemi hücre tarafından hassasiyetle yürütülen bir sentez işlemidir.Ribozom ise üstlendiği bu hassas görevi mükemmel anatomik yapısı sayesinde yerine getirir.
Şekilde biri büyük diğeri küçük iki adet ribozom “Alt birimi” görülmektedir.Bu alt birimlerin şekli bizim için oldukça anlamsız gibi gelse de protein üretimi için oldukça büyük önem taşır.Bu alt birimler bir araya gelip bağ kurduktan sonra “Ribozom kompleksi”ni meydana getirirler

Ribozomlar, RNA ve proteinlerden meydana gelirler. Ribozom üzerinde mRNA nın bağlanacağı bir bölge bulunur ki bu bölge mRNA’yı tanı(Zeker) ribozoma tutunmasını sağlar. Ribozom aynı zamanda tRNA’yı da tanıyacak şekilde özelleşmiştir.mRNA nın ribozoma nasıl bağlandığını ve tRNA’ların ribozom üzerinde nasıl konumlanıp protein sentezlediklerini bir şekille görelim.

Birinci şekilde ribozom kompleksi ve bu kompleksin içerisinde ayırt edilen iki bölge görülmekte. Birisi P bölgesi diğeri A bölgesi olarak adlandırılan bu bölgeler, tRNA’ların bağlanma bölgelerini temsil etmektedirler.

İkinci şekilde, protein sentezini birinci tRNA ile başlatmış olan bir ribozom görülüyor.Proteini oluşturacak olan ilk amino asiti taşıyan tRNA ribozomun A bölgesine bağlanır.Bağlanmadan hemen sonra ribozom mRNA nın ikinci kodonunu (3’lü dizi) okumaya başlar ve tRNA’yı P bölgesine doğru kaydırır.

A bölgesi böylelikle boşalmış olur (3.şekil).Ribozom böyle yaparak birinci amino asitin hemen arkasından gelen ikinci amino asit için yer açmış olur.İkinci amino asit A bölgesine bağlandığında amino asitlerde yan yana gelecek ve birbirleriyle bağ yapacaklardır. Bu bağa “Peptid” bağı denir.Binlerce amino asitin bağlanmış haline ise “Polipeptid” adı verilir.
İnsanı hayranlık içerisinde bırakan bu sistem yalnızca bununla da sınırlı değildir.Hücre, proteine çok fazla ihtiyacı olduğu zamanlarda derhal protein sentezini başlatır. Fakat mRNA’nın okunup tRNA’ların okunan bu kodonlara göre bağlanması hücre için hızlı bir işlem değildir.

Bu yüzden mRNA tıpkı kağıt fabrikalarında bir merdaneden çıkıp diğer bir merdaneye giren kağıtlar gibi, seri olarak dizilmiş ribozom kompleksleri tarafında ardı ardına okunur.Bunu aşağıdaki şekle bakarak açıklamaya çalışalım.

Şekilde bir protein sentez aşamasının gerçek halini görmektesiniz.

Ribozomlar tıpkı bir boncuk dizisi gibi yan yana dizilmişlerdir.Biraz zor fark edilen mRNA ise bir ribozomdan çıkıp diğer bir ribozoma ardı ardına girmektedir.Resmin sağ tarafındaki protein zinciri sol tarafındaki protein zincirlerinden daha uzundur. Çünkü mRNA, ilk olarak en sağdaki ribozom tarafından okunmaya başlanmış ve ilk protein sentezi sağdaki ribozomlarda başlamıştır. Buradan da anlaşılacağı gibi mRNA’nın ilerleme yönü sağdan sola doğrudur.

Hücre böyle bir mekanizma kullanarak birim sürede ürettiği protein zinciri sayısını, ribozom sayısı oranında artırmış ve zamandan tasarruf etmiştir. Hücrenin zamandan tasarruf etmek için bu derece mükemmel bir sistem kullanması, üstün bir güç tarafında yaratıldığını apaçık ortaya koymaktadır.

Sizler şu an bu yazıları okurken vücudunuzdaki trilyonlarca hücre bu kusursuz mekanizma ile sessiz bir şekilde hiç durmadan protein üretmektedir.[3]

Kaynaklar

wikipedia
Prof. Dr. Ali Demirsoy, “Ribozomlar”
biyolojidunyasi net
DEVAMINA BAK


SÜT HAKKINDA BİLMENİZ GEREKENLER

Süt, büyük besin değerine sahiptir. Süt 40’dan fazla besin öğesini bir arada içeren sağlıklı doğal sıvı besindir.

Kalsiyum, protein başta olmak üzere bebeklikten itibaren ihtiyacımız olan birçok besin öğesini içerir.

Her yaş döneminde süt içmek, sağlıklı bir yaşam sürmenin temel unsurlarındandır. Süt,  vücudumuzun ihtiyacı olan besin elementlerinin tamamına yakın kısmını bileşiminde bulunduran tek gıdadır.  Sütte, bağışıklık sistemine tesir eden ve canlı organizmanın hastalıklara karşı direncini artıran maddelerin olması onu daha da önemli hale getirir. Dünyaya gelir gelmez ilk gıdamız olan anne sütünün bu tür maddeleri biraz daha fazla ihtiva etmesi çok daha manidar ve düşündürücüdür.

SÜTÜN FİZYOLOJİK OLUŞUMU

Hayvanlarda süt, rastgele değil önemli ve karmaşık diyebileceğimiz birçok safhalardan sonra oluşmaktadır.
Hayvan, ağzına aldığı ot veya yemi tükürük yardımıyla iyice öğüttükten sonra doğruca işkembesine gönderir. Burada 80 ila 100 litre su mevcuttur (ineklerde). İşkembenin iki önemli vazifesi vardır: Gelen besinleri, yeniden geviş getirerek öğütmek üzere stok etme ve mayalama.

Mayalama odasındaki mikroorganizmalar, hazmedilemeyen bitki hücrelerini parçalar (selüloz). Burada inekle ortak yaşayan (sembiyoz) ve çürütme vazifesini gören bakteriler selülozu iyice işlerler ve sütün ihtiva ettiği protein ve diğer elementleri üretirler.

Bu halleriyle besinler midenin ikinci kısmı olan börkeneğe aktarılırlar ve kabarcık şeklini alarak son kez öğütülmek üzere hayvanın ağzına gönderilirler. Son öğütme işi de tamamlandıktan sonra kırkbayıra(midenin üçüncü kısmı) ulaşır. Burada iyice mayalandıktan sonra hemen altındaki şirderiye (midenin son kısmı) geçerek ince bağırsağa gelir, hazmı hiç mümkün olmayan arta kalan kısım dışkı halinde vücuttan atılır. Esas besleyici maddeler ve bir miktar su doğrudan kana karışır. Kan dolaşımı vasıtasıyla da milyonlarca küçük kabarcıklar halinde süt bezlerine ve çeşme vazifesi yapan memelere ulaşırlar.

“Üretilen sütün üçte biri süt sağılırken oluşur” Burada salgılanan prolactin hormonu milyonlarca süt bezlerinin faaliyete geçmesini sağlar ve ayrıca oxytocin hormonu da sütün süt sarkıçlarına dolmasını ve memeden akmasını temin eder. Ancak bu süt bezlerinde, sütün nasıl imal edildiği halen bilim adamlarınca tam olarak anlaşılamamaktadır. Sadece “bu oluşum dünyanın en mükemmel; rafine edilmiş, tabii ve dolayısıyla karmaşık üretimidir” demekle yetiniyorlar.

– Özellikle, bebek, çocuk ve yaşlılar için süt vazgeçilmez bir besin kaynağıdır.

SÜTÜN BİLEŞENLERİ

Ortalama inek sütünün bileşiminde şunlar bulunur:

•  Su                                % 87,3
•  Mineral maddeler        % 0,75
•  Protein                          % 3,40
•  Laktoz                          % 4,70
•  Yağ                              % 3,50
•  Vitaminler                      % 0,35

Protein
Proteinler, besin maddelerinin en önemlilerinden biridir. Protein, vücut dokularının yapısını ve esas unsurunu teşkil eder. Karbonhidrat ve yağlar gibi daha ziyade kalori sağlayan besin maddeleri, proteinin yerini tutamaz. Yeni dokuların oluşumunda, onarımında ve faaliyetlerinde proteinlerin, alınmaları zorunludur. Hayvansal proteinler bitkisel proteinlerden daha kıymetlidir. Süt proteini bütün esansiyel amino asitlerini ihtiva etmektedir. İnek sütlerinde ortalama %3,1 oranında yer alır.

Karbonhidrat – Süt şekeri
Sütün karbonhidratı süt şekeri olarak da adlandırılan laktozdur. Doğada yüksek oranda, yalnız sütte bulunur. Sütü meydana getiren su dışındaki bileşenlerin arasında miktar olarak en fazlası, yani %37,3’ü süt şekeridir. Enerji açığa çıkaran bu şeker türü kalsiyumun emilmesini temin ederek omuriliğin yapılmasını sağlayan önemli bir karbonhidrattır. Ayrıca damardaki hastalık yapıcı bakteriler üzerinde de tesirlidir. Mineral maddelerinin, magnezyum, sodyum, fosfor, iyot ve çinkonun emilmesinde olumlu tesiri vardır.
Süt şekeri gerek sütün ve gerekse süt mamullerinin yapısında ve niteliğinde geniş ölçüde etkisi olan bir maddedir. Yoğurt, tereyağı ve peynir gibi süt mamullerinin işlenmesinde süt şekerinin rolü vardır. Ayrıca çeşitli süt ürünlerinin renginde, besin değerinde, aromasında, hatta yapısında kendini hissettirir. Süt şekerinin aromadaki rolü de çeşitli yönlerden önemlidir. Bilindiği gibi laktoz taze süte tatlımsı bir aroma verir.

Süt yağı
Bütün gün formda kalmak, sıcak ve soğuğun etkisinde kalmamak için yağ maddelerinin bir kısmını almamız gereklidir. Bir litre sütte 36 gr yağ bulunur. Bu yağlar A ve D vitaminlerinin emilimini kolaylaştırır. Süt yağı, en başta büyük bir enerji kaynağıdır. Süt yağındaki folfolipitler beyin ve sinir hücrelerinin hayati önem taşıyan kısımlarını oluşturur.

Sütün bileşimini etkileyen faktörlerin en önemlileri ise şunlardır:
•  Besleme
•  İklim
•  Hayvanın türü ve ırkı
•  Hastalıklar
•  Mevsimsel değişmeler
•  Laktasyon dönemi
•  Çevre faktörleri

SÜTÜN BESİN DEĞERİ

Çok mükemmel bir gıda maddesi olan sütün besin değerini, bileşimine göre beş ana başlık altında toplayarak açıklayabiliriz.

Laktoz (Süt şekeri)
•  Doğada yüksek oranda sadece sütte bulunan laktoz enerji sağlar.
•  Sütte bulunan galaktoz, beyin ve sinir dokularının oluşumunda rol oynar.
•  Laktozun hidrolizi sonucu oluşan laktik asit bağırsaklarda istenmeyen mikroorganizmaların gelişimini dolaylı olarak inhibe eder ve tipik barsak florasını geliştirici etki yapar.
•  Laktoz vücudun kalsiyum ve fosfordan daha iyi yararlanmasını sağlar. Bu nedenle kemik ve diş oluşumunda, bebeklerin beslenmesinde önemli rol oynar.
•  Laktoz enzimi yetersizliği nedeniyle laktoz intoleransı gösteren kişilerin süt yerine fermente süt ürünlerini tüketmeleri önerilmektedir.

Süt yağı
Dengeli beslenmede yeterli miktarda yağın gıdalarla birlikte alınması önemlidir.
•  Süt yağı enerji kaynağıdır.
•  Süt yağı, laktozun en iyi şekilde kullanımını ve vücudumuz için gerekli olan A, D, E, K vitaminlerinin taşınmasını sağlar.
•  Süt yağındaki fosfolipitler, beyin ve sinir hücrelerinin hayati önem taşıyan kısımlarını oluşturur.
•  Vücut için gerekli olan doymamış yağ asitlerini bünyesinde bulundurmasından dolayı süt yağının beslenmede önemli fonksiyonları bulunmaktadır.
•  Çeşitli gıda maddelerinde bulunan kolestrol miktarına göre süt, sanıldığı kadar yüksek oranda kolesterol içermemektedir. 100 mililitre sütün içerdiği kolestrol miktarı sadece 12 gramdır.

Süt proteini

Vücudun yapı taşı olarak kabul edilen proteinlerin beslenmede önemli bir yeri bulunmaktadır.
•  Süt proteininin biyolojik değeri bitkisel proteinlere göre daha yüksek olduğundan, vücut  diğer proteinlere oranla süt proteininden daha iyi yararlanmaktadır.
•  Süt proteini hücre ve dokuların oluşmasında önemli rol oynar,
•  Büyüme ve gelişmeyi sağlar,
•  Saç ve tırnakların oluşumunda büyük rol oynar,
•  Kasların kasılmasına yardımcı olur,
•  Vücutta ödem yapan sıvıların toplanmasını önler,
•  Süt proteinlerinde büyük bir kısmı “esansiyel amino asit” olan yaklaşık 23 adet amino asit bulunmakta olup, bunların bir kısmı hayati önem taşımaktadır.

Mineral maddeler
Sütte bulunan başlıca mineraller fosfor ve kalsiyumdur.
•  Kalsiyum özellikle çocukların kemik ve diş oluşumlarının tamamlanmasında büyük rol oynar.
•  Kemik yoğunluğunun en üst noktaya ulaştığı 25-30 yaşlarına kadar alınan kalsiyum kemik yoğunluğunun artmasına neden olmaktadır. Bu yaşlardan sonra kemik yoğunluğu artmamakta ancak kalsiyum alımına düzenli olarak devam edildiğinde kemik yoğunluğundaki azalma yavaşlamakta veya gecikmektedir. Süt içmenin kemik yapısına olan olumlu etkisi en fazla çocukluk ve gençlik yıllarında görülmektedir. Bu dönemlerde yeterli süt tüketimi, dolayısıyla kalsiyum alımı, tüm yaşam boyunca kemik sağlığı için önemlidir.
•  Kalsiyum ihtiyacı özellikle hamilelik ve emzirme döneminde de önemli olup, bu dönemlerde yetersiz kalsiyum alımı, ileri yaşlarda “osteomalacia” ve “osteoporosis” gibi kemik hastalıklarına yol açmaktadır.
•  Sütte bulunan fosfor, kemik oluşumunda önemli rol oynamaktadır.

Vitaminler
Süt, beslenmemiz için gerekli olan, yağda ve suda eriyen vitaminlerin hepsini içermektedir.

•  Özellikle zekâ gelişiminde etkili olan, deri ve göz sağlığında gerekli B2 vitamini (riboflavin) için süt en iyi kaynaktır.

•  Vücudun ihtiyacı olan B12, A ve C vitaminleri süt içerek önemli ölçüde karşılanabilmektedir.
•  Sütteki vitaminler hastalıklara karşı direnci arttırır.
•  Sütteki vitaminler büyümeye yardım eder.

Sütte farklı miktarlarda olmak üzere bütün vitaminler tam mevcuttur.
Bir litreinek sütünde; Mineral 7.3 gr., Kalsiyum 1.20, Fosfor 0.94, Potasyum 1.59, Sodyum 0.45, Klor 1.6, Magnezyum 0.12, Kükürt 0.33 gr. dır.

SÜTÜN YAŞA GÖRE TÜKETİMİ

0–6 ay 210 mg (anne sütü) 1 su bardağı süt
6- 12 ay 270 mg 1 su bardağı süt
1- 3 yaş 500 mg 2 su bardağı süt
4- 8 yaş 800 mg 3,5 su bardağı süt
9 – 18 yaş 1300 mg 3 su bardağı süt

YETİŞKİN (19–65 yaş) 800 mg 2 su bardağı süt
HAMİLE 1500 mg 3 su

bardağı süt

YAŞLI 65+ 1200 mg 2 su bardağı süt

Sadece 1 su bardağı SÜT içerek aldığımız 240 mg kalsiyumu karşılamak için;

4 kibrit kutusu kadar beyaz peynir veya
1-2 kibrit kutusu kaşar peyniri veya
1 kase yoğurt veya
1 su bardağı kefir  veya
2 bardak ayran tüketilebilir.

– Her insanın günde yarım litre süt içmesi gerekir. Çocuklar için 2-3 yaşlarına kadar 1/5lt. , daha büyüler için ½lt. süt içmeleri tavsiye edilmektedir.
– Yetişkin bir insan günde bir litre süt içtiğinde günlük gıda ihtiyacının % 20-25’ini karşılayabilmektedir.

SÜTÜN FAYDALARI

  Kemiklerin gelişimini sağlar.Kemik erimesini önler
  Mikrobik enfeksiyonlara karşı etkilidir, vücudu korur.
  Mide rahatsızlıklarını giderir.
  Sindirim sistemini düzene sokar.
  Beyne enerji verir, sinir sistemini rahatlatır.
  Diş çürüklerini önler. diş eti hastalıklarına iyi gelir.
  Kronik bronşiti önler.
  Tansiyonu düşürür.
  Kan basıncını ve kan elektrolit dengesini sağlar.
  Yağsız süt, kolesterolü düşürür.
  Kanserin önlenmesine yardımcı olur.
  Saç ve tırnakların oluşumunda büyük rol oynar.
  Yaşlanmayı geciktirir.
  Kan şekerinin dengelenmesini sağlar.
  Cilt üzerinde nemlendirici etki yaparak cildin yıpranmasını engeller.
  Süt insan mizacını yumuşatır. Evham, vesvese, sıkıntı, gam, keder gibi psikolojik rahatsızlıklara iyi gelir. Halsizliği, yorgunluğu ve asabiyeti giderir.
  Nezle için; bir bardak çiğ süte 5 diş sarımsak ince doğranır, hafif ateşte 10 dakika kaynatılır vesüzülür, içine bir çorba kaşığı bal ilave edilir, iki saat ara ile birer kaşık sıcak olarak içilir.
  Nefes darlığına ve akciğer hastalıklarına iyi gelir. Mide ve bağırsak yaralarını, gastriti iyi eder, bağırsakları parazitlerinden temizler; bal ile karıştırılıp içilir.
  Karaciğer ve dalak rahatsızlıkların da yağsız süt içilir. Kalbi ve zihni kuvvetlendirip, unutkanlığı giderir.
  Öksürük giderici, nefes açıcıdır; iki adet pırasanın beyaz kısımları ve saçakları iyice yıkanır ve kurulanır. İncecik doğranır. İki bardak süt içinde hafif ateşte 15 dk. Kaynatılıp demlenip süzülür. Üç defa birer fincan sıcak olarak içilir. Bir bardak çiğ süte, iki adet kuru incir doğranır. Hafif ateşte 10 dk. Kaynatılıp 20 dk. Demlenir. Sıcak olarak günde iki fincan içilir.
  Bu içecek aynı zamanda bağırsaklara da çok etkilidir. Kabızlık için sabah aç karnına içilir.
  Kansızlığa da iyi gelir.
  Günde yarım litre süt içen çocuklarda bir tür kemik hastalığı olan “raşitizm”i önler.
  Göz ağrılarında, göze damlatılırsa iyi gelir.
  Afrodizyak etkisi vardır.
  Çocukluktan itibaren yeterli miktarda içildiği zaman, kemiklerin gelişimi ve ileriki yaşlarda da kemiklerin erimesini önleyerek sağlığımızı korumamıza yardım eder.
  Keçi sütü mesane ve böbrek iltihaplarında kullanılabilir.
  Emziklilerde sütün kesilmemesi için içine nane atılır.
  Makbul olanı inek sütüdür .

SÜT-KANSER İLİŞKİSİ

Süt, başta protein olmak üzere, içerdiği protein, fosfor, B grubu vitaminleri, sfingolipidler ve diğer bileşikleri sayesinde kanser oluşumunu engellemektedir. Sütün %87,5’i su, %3,5’i ise mineraldir. İçerdiği minerallerin kanser oluşumunu engellediğine dair önemli çalışmalar yapılmaktadır. Süt tüketimi, prostat, barsak, rahim, mesane kanseri gibi sık görülen kanser türlerini önlemede etkilidir.

Yapılan bir çalışma sonucunda, günde 2 bardak süt tüketen bireylerde bağırsak kanserlerine pek rastlanmadığı ortaya konulmuştur. Uzmanların yaptığı açıklamaya göre Süt içtikten sonra bir bardak civarında su içilmelidir. Çünkü ağızda kalan süt bekleyerek bakteri oluşumuna neden olmaktadır.

Kanser düşmanı süt; kanseri özellikle de bağırsak kanserini önlemeye yardımcı olur.
Kaliforniya Universitesi’nden Doktor Cedric Garland’ın 20 yıllık bir araştırması, süt tüketen kişilerin daha sağlıklı bağırsaklara sahip olduğunu gösterdi. 20 yıl boyunca 2000 kişiyi inceleyen Garland, günde 2-3 bardak süt içen kişilerde bağırsak sorunlarına, hatta bağırsak kanserine pek rastlamadığını belirtti. Bu yüzden Garland, bağırsak kanserini önlemek için günde 2-3 bardak süt tüketilmesini öneriyor. Tıpkı diğer bilim adamları gibi, Garland da sütün içerdiği kalsiyum ve D vitamininden dolayı bu kadar yararlı olduğunu ileri sürüyor. 1987 yılında yapılan bir araştırmada, Avusturya’da bol miktarda bağırsak kanserine rastlanması dikkat çekti. Haftada en az 2-3 bardak süt tüketmeyen kişilerde, bağırsak kanserine yakalanma olasılığının daha yüksek olduğu tespit edildi.

Uzmanlar, sütte bulunan kalsiyumun bağırsaklardaki, kansere yol açabilen fazla asitleri yok ettiğini ve böylece sindirim sisteminin sağlıklı bir şekilde çalıştığını belirtiyorlar. New York Kanser Araştırma Merkezi’nde kanser hastaları incelendi ve süt içen hastaların kanser hücrelerine bakıldığında, hücre gelişmelerinde yavaşlamaya rastlandı. Böylece, kalsiyumun kanser hücrelerini yavaşlattığı kanıtlanmış oldu.

Bostonlu bilim adamları, fermente sütün içerdiği “Asidofilis” bakterisinin de bağırsak kanserine karşı etkili olduğunu söylüyorlar. Yapılan araştırmalarda, bu bakterinin kanser üreten hücreleri yok ettiği ortaya çıktı.
Japon araştırmacılar, her gün süt içerek mide kanserinden de uzak durulabileceğini savunuyorlar. Yapılan birçok uluslararası araştırmalarda, süt tüketen kişilerde akciğer kanserine de pek rastlanmadı.
Johns Hopkins Üniversitesi araştırmacıları, süt içen kişilerde kronik bronşite pek rastlamadıklarını dile getirdiler. Uzmanlar sütün; sigara, alkol ve bol miktarda kahve gibi bağımlılık yapan maddeleri tüketen kişileri bile koruduğuna dikkat çektiler. Yapılan araştırmalarda 1-2 paket sigara içen ve süt tüketmeyen kişilerde, kronik bronşite yakalanma olasılığının daha yüksek olduğu görüldü.

Dünyanın en yararlı içeceği süt, insanların doğumlarından itibaren ilk aldıkları besindir. İlk günlerinde annelerinin sütüyle beslenen bebeklere, daha sonraları hem anne sütü hem de hayvani sütler verilir. Süt bebeklerin narin vücutlarını sağlamlaştırır, güçlendirir. Süt binlerce yıldır olduğu gibi yine insan vücudunun en fazla ihtiyaç duyduğu içecek olmayı sürdürüyor.

Bu değerlerden de rahatlıkla anlaşılıyor ki keçi sütü vitaminler ve mineral maddeler yönünden çok güçlü bir besin maddesidir. A vitamini yönünden İnsan sütünden bile güçlüdür. İnsan sütünde A vitamini ( İ.Ü. /gr Yağda) % 31 dolaylarındadır. Her şeyden önce süt beyaz bir sıvı değildir.

Keçi sütünün diğer sütlerden ayrılan bazı özellikleri

1-Keçi sütü, inek sütü gibi içimlik süt olarak tüketilebilme özelliğine sahiptir.

2-Keçi sütünde, daha fazla miktarda küçük yağ globülleri vardır.  Ayrıca keçi sütü yağı doğal olarak hemojenize özelliğine sahiptir. Bu özellikleri ile keçi sütünün sindirilmesi daha yüksektir. Bu durum keçi sütünü, sindirim sistemleri tam olarak gelişmemiş bebeklerin ve yaşlıların beslenmesinde önemli bir besin kaynağı olduğunu ortaya koymaktadır.

3-Bunların yanında keçi sütü prematüre bebeklerin beslenmesinde intestinal, koroner hastalıkların tedavisinde önem taşır.

4-Stres-gerginlik, sinirsel nedenlerle hazımsızlık ve kabızlık durumlarında da keçi sütünün kolay hazmı ve yüksek B1, B2 vitamin içeriği yararlı olmaktadır.

5-Keçi sütü proteinleri diğer memeli sütlerinde bulunan amino asit komposizyonları bakımından çok belirgin farklılıklar gösterir. Bu durum özellikle inek sütüne alerjisi olan bebeklerin beslenmesinde keçi sütünü alternatif besin maddesi olarak devreye sokmaktadır.

6-Keçi sütünün kolay hazmı bebeklerde normal olarak zaten zor olan sindirim işlemi ve yetişkinlerde de ketozis ve karaciğer hastalıklarında ayrı bir önem taşır.

7-Keçi sütünün düzenli olarak tüketilmesinin, egzama, astım, sindirim rahatsızlıkları, varisle ilgili bazı rahatsızlıkların ve alerjikdurumların tedavisinde yararlı olmaktadır .Bu nedenle birçok Avrupa ülkesinde keçi sütünden yapılan mamuller özel sağlık dükkanlarında (Health Shop) özel fiyatlarla satılmaktadır.

8- Keçi sütünün yüksek fosfor içeriği, yeterince et ve balık tüketmeyen toplum kesimlerinin beslenmesinde önem taşır.

9-İlaçların kullanılmasını gerektiren hazım sorunlarında ve peptik ülserlerin tedavisinde keçi sütünün yüksek “buffer” özelliği yarar sağlar.

10- Bakteri oranı diğer sütlere göre daha azdır. Tüberküloz ve brusellos gibi patojenler de görülmemektedir.

11-Annesi ölmüş tay ve köpek yavruları için ideal bir besin maddesi özelliği  taşır.

Keçi sütünün de eksik yönleri vardır. Folik asit bakımından eksiktir. Bu bir vitamindir eksik alınırsa, gelişim bozukluğu ortaya çıkar. Ayrıca vitamin D açısından da geridedir.

KOYUN SÜTÜ

Koyun sütü; protein, yağ ve mineral maddeler açısından zengindir. Bileşimindeki protein ve yağ oranının fazlalığı ile diğer sütlerden ayırt edilmektedir.

Kurumadde oranı inek sütünden %50 oranında daha fazla olup, yaklaşık %19 civarındadır. Bunun %6 – %8 ‘i süt yağı, %4 -%5′i kazein. %4,5 -%5′i laktoz, %0,5 -%1!i albumin ve %0,9 -%1′i tuzlardan meydana gelmektedir.

Bileşimindeki proteinli maddelerin yaklaşık %80′i kazeinden oluştuğu için, kazeinli sütler gurubuna dahildir. Kurumaddesinin yüksek olması nedeniyle sahip olduğu kalori değeri de yüksektir. Rengi inek sütüne oranla daha beyazdır. Doğal asitliği daha yüksektir ve sonradan oluşan asitlik biraz yavaş gelişmektedir. Kendine bir tadı ve kokusu vardır.  Buna karşın kazein oranının yüksek olması nedeniyle peynir ve yoğurt üretiminde, yağ oranı yüksek olduğu için de tereyağı üretiminde tercih edilmektedir.

Koyun sütü yağının lesitin miktarı daha fazladır ve riboflavin açısından zengindir. İnek sütüne  göre daha fazla miktarda amino grup asit içermektedir. C vitamini ve nikotinik asit açısından inek sütüne oranla daha fakirdir. Kurumadde ve yağ oranı daha yüksek olduğundan sindirimi inek sütüne göre daha güçtür.

Koyun sütü ile verem hastalığının bulaşma olasılığı çok zayıftır, çünkü koyunlarda verem hastalığına pek rastlanmaz.     

-Koyun sütü devamlı içilirse cildi beyazlaştırır. Falza yağlı olduğundan balgam yapar. Süte su katıp içmek gerekir.

MANDA SÜTÜ

Beslenme fizyolojisi açısından; Süt yağı miktarı fazla olduğu İçin fizyolojik açıdan değerli bir süt olarak kabul edilir. Süt çocuklarının beslenmesinde tercih edilir. Böyle olduğu için içilen manda sütü vücuttaki enerji miktarını da 2 katına çıkarıyor. Onun için enerji içeceği yerine günde bir bardak manda sütü içilmesini tavsiye edilir.

Riboflavin miktarı az, karoten ise eser miktarda bulunur.
Kurumadde oranı ortalama % 17 civarında olup, bunun % 7’si süt yağı, % 3,5-4’ü protein, % 5-5.5’i laktoz ve % 0.8’i külden oluşur. Manda sütünün asitliği 6.7-lO.O°SH ve yoğunluğu 1.027-1.040 g/ml arasında değişir. Bileşimindeki proteinli maddelerin yaklaşık % 77’si kazein olduğu için, kazeinli sütler grubuna dahildir. Süt yağının bileşiminde doymuş yağ asitlerinin oranı daha fazla olduğu için, manda yağlarının kıvamı, donma ve erime noktaları ile iyot sayısı inek sütüne göre bir hayli farklıdır. Laktoz ve tuz oranları oldukça stabildir. Mandalar yeşil yemlerle aldıkları karotenin tamamını A vitaminine çevirdikleri için sütlerinin rengi, inek sütüne oranla daha beyazdır.

Teknolojik açıdan; Tereyağı, lüle kaymağı ve yoğurt üretiminde kullanılır. Bazı ülkelerde manda sütünden peynir de yapılmaktadır.

İtalya’da üretilen mesur Mozarella-peyniri sadece hakiki manda sütü ile üretilmektedir. -Vikipedi-
Manda sütünün, diğer sütlerden belirli bir üstünlüğü vardır.  Oda, manda sütünün yaklaşık yüzde 6 civarında yağa sahip olduğu için yağda eriyen vitaminler açısından çok zengindir.
Günde bir bardak içilen manda sütü her türlü besin ihtiyacını karşılar.  Buda  manda sütünün vitamin ve protein oranlarının  inek sütüne göre daha üstün olmasındandır. Laktoz (süt şekeri) ise manda sütünde daha düşük. Bazı insanlar laktoza alerjik tepki verirler. Bu çocuklar içinde geçerlidir. Manda sütünde laktoz oranı düşük olduğu için büyüklerde ve çocuklarda alerjiye neden olmaz.

Manda sütü  A vitamini yönünden de çok zengindir. A vitaminin gelişmekte olan çocuklar veya vitamin metabolizmasında sıkıntısı olanlar için, manda sütü tüketmesi çok faydalı olacaktır.

-Saf manda sütü limon karışımı yüksek şekere birebir ama özellikle manda sütünün saf diğer sütlerle karışık olmamalı mandra veya herhangi manda sütü satılan yerden alınmalı.

-1kilo manda sütünü kaynattıktan sonra 10 limonun kabugunu soyup çekirdeklerini çıkarıp blendırdan geçirin karıştırıp 1 gün bekletin yoğurt gibi mayalanacak sabahları aç karnına kahvaltıdan yarım saat önce  1 yemek kaşığı için bu birkaç defa tekrarlanması gereken karışımdır şekeri düşürüyor.
DEVAMINA BAK


KURBAN ETİNİN SAKLAMA VE TÜKETME KOŞULLARI

Kurban etlerinin, kesimin ardından yaklaşık 5-6 saat 14 derecenin altında bekletildikten sonra buzdolabına kaldırılması ve en az bir gün sonra tüketilmesinin gerektiği bildirildi.

Kurbanlık seçimi, hayvanlardan bulaşan hastalıklar, kurban kesimi, hayvanı yatırma yöntemleri, kesimde hijyen, karnın açılması ve organlarının çıkarılması gibi bilgilerin bulunduğu rehberde, etlerin korunması ve tüketilmesiyle ilgili bölümde, tüketicilerin dikkat etmesi gereken önemli ayrıntılara yer veriliyor.

Kesimden sonra kurban etlerinin, parçalar halinde temiz kaplara konulması ve güneş görmeyen yerde, 14 derecenin altında hava almadan dinlendirilmesinin önerildiği rehberde, şu bilgiler yer alıyor:

”Kesim sıcaklığının düşmesi için, en az 5-6 saat bekletildikten sonra buzdolabına kaldırılmalıdır. Kurbanlık etler, henüz kesim sıcaklığında iken buzdolabına, poşet içinde veya hava almayacak durumda büyük parçalar halinde üst üste konulmamalıdır. Bu durumda buzdolabının ısısı, etin iç kısmını soğutmaya yetmeyeceği için çok kısa sürede (2. gün) bozulma ve kokuşma, hatta yeşillenme görülür. Böyle kısımlar kesinlikle tüketilmemeli, hemen atılmalıdır. Kurbanlık etin dayanma süresi, kesim kalitesine ve et parçasının büyüklüğüne göre değişmekle beraber, normal buzdolabı koşullarında 5-6 gündür. Bu süre, kıymada genellikle 3 gündür. Eğer daha uzun süre muhafaza düşünülüyorsa etler derin dondurucuda (eksi 18 derece) muhafaza edilmelidir.”

KESİMDEN SONRA TÜKETİLEN ETİN HAZMI ZOR OLUR


Hayvan kesildiğinde etinin sert olduğuna işaret edilen rehberde, taze etin pişirilmesi ve hazmının zor olduğu bilgisi veriliyor. Kesilen etlerin, en az 24 saat buzdolabında bekletilmesi öneriliyor.

Çok yüksek ısıda uzun süre pişirme ve kızartma yönteminin, kanserojen maddelerin oluşumuna yol açtığı belirtilen rehberde, şunlar kaydediliyor:

”Bu nedenle etlerin sebzelerle birlikte pişirilmesi ve tüketilmesi, besin çeşitliliğinin sağlanması, sebzelerde bulunan C vitamininin etlerde bulunan demirin emilimini artırması açısından sağlıklı bir yöntemdir. Etler ızgarada pişirilirken, ateşle arasındaki uzaklık eti yakmayacak, kömürleşme sağlamayacak şekilde ayarlanmalıdır. Etlerin iç sıcaklığı en az 75 derece olmalıdır. Çok yüksek ısı, dış yüzeyinin yanmasına ve su kaybının fazla olmasına yol açacağı için besin kaybını artırır. Etlerin haşlanarak pişirilmesi, sağlıklı olmasının yanı sıra ette olması muhtemel parazitlerin insana geçmesini de büyük ölçüde engeller.”

Etlerin küçük parçalar halinde buzdolabının buzluk kısmında veya derin dondurucuda saklanması gerektiğine değinilen rehberde, etlerin buzlukta (eski 2 derece) birkaç hafta, derin dondurucuda (eksi 18 derece) ise 3 ay saklanabileceği bildirildi.

DONMUŞ ETLERİ, KALORİFER YA DA SOBA ÜZERİNDE ÇÖZDÜRMEYİN


Buzdolabından çıkarıldıktan sonra çözdürülen etlerin tekrar dondurulmaması tavsiyesinde bulunulan rehberde, şu öneriler yer alıyor:

”Donmuş etler, buzdolabında çözdürülmelidir. Çabuk çözünmesi amacıyla kalorifer ve soba üzerinde ya da oda sıcaklığında bekletme sakıncalı yöntemdir. Ete dokunurken ellerin temiz ve kuru olmasına dikkat edilmelidir. Pişmiş etler, oda sıcaklığında 2 saatten fazla kalmamalıdır. Çiğ eti hazırlamadan, hazırlarken ve sonra, ellerin 20 saniye boyunca yıkanması gerekiyor. Çapraz bulaşmayı önlemek için 2 ayrı kesme tahtası kullanın. Kesme tahtalarından birini çiğ etler, öbürünü meyve ve sebzeler için kullanın.”

Kurban Bayramı nedneiyle etlerin bir bölümü ileriki günlerde tüketmek için saklamayı düşüneneler dikkat. Ette saklama süresi son derece önemli.


İşte Kurban etlerini saklama koşulları:

1-Elbette öncelikle saklamak yerine daha hızlı tüketme ve ihtiyaç sahiplerine tasadduk ekme son derece önemli. Yine de etin bir kısmı saklamak isteyenlerin özellikle derin dondurucular da uzun süreli saklama konusunda dikkatli olması gerekiyor. Veterinerlere göre kurban etleri, birer tüketimlik halinde buzdolabı poşetine konularak saklanmalı.
2-Et, kesimden sonra önce temiz kaplara alınmalı sonra güneş görmeyen bir ortamda, 14 derecenin altında bir sıcaklıkta hava almadan dinlendirilmeli.
3-Ekler buz dolabına hemen konulmamalı kesimden sonra etin kendi sıcaklığının düşmesi için en az 5-6 saat bekletildikten sonra buzdolabına kaldırılmalıdır.
4-Et, buz dolabında 0-2 santigrat derecede 6 gün, buzlukta bir iki hafta saklanabilir. Et kıyma haline dönüştürülmüşse bu süre en fazla 3 gündür.
5-Derin dondurucu da ise yani eksi 18 derecede en fazla 3 ay saklanmalı.
6-Taze et hazmı zor olduğundan 24 saat bekletildikten sonra tüketilmesi önerilir.
7-Donmuş etlerin buzları çözüldükten sonra yeniden buzdolabına konulması son derece sakıncalı. Bu nedenle çözdürülen et tekrar dondurulmamalı, hemen pişirilmeli ve tüketilmeli. Aksi durumda beklenmedik zehirlenmeler meydana gelebilir.
8-Bu nedenle de etlerinin bir yemeklik olacak kadar küçük parçalar halinde buzdolabında poşetlerde saklanmasına özen gösterilmeli.

Kurban Bayramı'nda ET Tüketmenin Altın Kuralları

Kurban Bayramı’nda artış gösteren et ve tatlı tüketimi, ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Birbirinden lezzetli hazırlanan bayram sofraları özellikle tansiyon, diyabet, kalp damar rahatsızlıkları ile sindirim sisteminde ülser veya benzeri rahatsızlıkları olan kişiler için tehlike oluşturabiliyor.

Bayramı sağlıklı ve keyifli geçirmek için beslenme düzenine büyük özen gösterilmesi gerekiyor. Kurban Bayramı’nda etlerin tüketilmesi ve saklanması konusunda tavsiyelerde bulunan Yeni Yüzyıl Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Cüneyt Ulutin, kurban eti konusunda dikkat edilmesi gereken en önemli konunun, mutlaka veteriner denetiminden ve sağlık kontrolünden geçmiş hayvanların kurban olarak satın alınması olduğunu belirtti.

"Bayramın gelmesi herkes için farklı düşünceler oluşturuyor. Çocuklarda alacakları şekerler, cep harçlıkları olurken erişkinlerde tatlılar ve kurban etleri oluyor" diyen Prof. Dr. Cüneyt Ulutin, "Öncelikle dikkat edilmesi gereken ilk nokta kurban eti için seçilen hayvanın uygun olması. Bunun için de mutlaka veteriner denetiminden ve sağlık kontrolünden geçmiş hayvanların kurban olarak satın alınmasını öneriyorum. Diğer önemli nokta ise kurban etlerinin tüketimi ile ilgili. Tüketimde önemli olan ilk aşamada etler taze olduğu için ve et zaten sindirimi zor bir besin olduğu için kalp, tansiyon ve şeker hastaları ile sindirim sisteminde ülser veya benzeri hastalıkları olan kişilerde daha da zor olacaktır. Bu nedenden dolayı etlerin kesimden sonra hemen yenmesi yerine en az 2 gün dinlendirildikten sonra yenmesini öneriyoruz" açıklamalarında bulundu.

TÜKETECEĞİNİZ ETİ PORSİYONLARA AYIRIN

Bayram eti olmasından dolayı hemen tüketmek istenilen durumlarda etin miktarının porsiyon olarak belirlenmesi gerektiğini vurgulayan Prof. Dr. Cüneyt Ulutin, "Bir tencere kavurma piştiği zaman bunun hepsini bitirmek zorunda değiliz. Belirli bir porsiyonda tüketip yanında gereken sebze ve meyve ihtiyacımızı da belirleyerek öğünü o şekilde tamamlamamız gerekiyor" dedi.

Kurban etlerinin saklanması konusunda da tavsiyelerde bulunan Prof. Dr. Ulutin, açıklamalarına şöyle devam etti: "Saklanacak etler, derin dondurucuda -18 derecede birkaç aya kadar kalırken buzlukların alt tarafında ve buzluktaki -2, -3 derecede 1-2 hafta rahatlıkla saklanabilir. Ancak eti tüketmek için çıkardığımızda eğer porsiyonlara ayırmamış iseniz hepsini birden çözüp daha sonra tekrar buzluğa koyarsınız. Bu yapılabilecek en büyük hatalardan birisi. Çünkü eti bir kere çözdükten sonra tekrar dondurduğunuzda içinde kişiyi zehirleyebilecek ve hastalıklara sebep olabilecek mikro organizmalar üreyecektir. Dolayısıyla etleri porsiyonlara ayırıp muhafaza etmek daha sağlıklı olur. Ayrıca dondurucudan çıkarttığınız etleri lütfen dışarıda bırakmayın, buz dolaplarının çözünme bölümlerinde çözün. Yavaş yavaş dereceli olarak çözünmesini sağlayın. Çünkü etlerin birden bire çözünmesi yine mikro organizmaların üreyip hastalığa sebep olması açısından sıkıntı yaratacaktır."

ETLERE KESİNLİKLE İLAVE YAĞ KATMAYIN

Et pişirme aşaması için de önerilerde bulunan Ulutin, "Etleri pişirmemiz konusunda ise, en önemlisi etlere ilave yağ katılmamasıdır. Etler kendi yağıyla pişirilmelidir. Etleri kızartma olarak tüketmemeye çalışacağız. Tercihen ızgara veya haşlanmış olarak tüketmek oluşabilecek sağlık sorunlarını ortadan kaldıracaktır. Izgara ve mangal aşamasında ise, etleri çok ateşte harlı olarak pişirirsek dışları pişmiş görünürken içleri çiğ kalacaktır. Bu durumda etlerin iç tarafında çeşitli parazitler veya mikro organizmalar varsa bunlar da ister istemez bedenimize girecektir. Diğer yandan eğer çok pişsin istiyorsak da kömür gibi yakmamalıyız. Çünkü bu durumda mangaldan veya ızgaradan gelen kömürümsü siyah parçalar bizi hem sindirim sistemi kanseri hem de akciğer kanseri açısından tehlikeye sokacaktır" açıklamalarında bulundu.

Kurban'da sağlıklı beslenme ve doğru et pişirme yöntemine uyulmalı

Diyetisyen Ayşe Duran, kurban bayramında kesilen kurbanların etlerinin en sağlıklı şekillerde pişirilmesi, tüketilmesi ve saklanması gerektiğinin altını çizerek doğru et tüketimiyle ilgili önemli ipuçları verdi. Kurban etinin kesildikten hemen sonra tüketilmemesi gerektiğinin altını çizen Duran, kesildikten hemen sonra ette bulunan rigor mortis denilen ölüm sertliğinin, sindirimi çok güçleştiren bir unsur olduğunu ifade etti. Etin 24 saat buzdolabında bekletildikten sonra tüketilmesini öneren Duran, bu durumda hem sindiriminin daha kolay olacağını hem de daha çabuk pişip lezzetli olacağını vurguladı.

Duran, Kurban Bayramı'nda et tüketimi ve pişirme yöntemleri ve saklama koşullarıyla ilgili şu tavsiyelerde bulundu:

"Kırmızı et sıcaklığa duyarlı olduğu için saklama koşulları çok önemlidir. Küçük parçalara ayrılıp buzdolabında +4 derecede 2-3 gün, buzlukta -2 derecede 1-2 hafta, derin dondurucuda -18 derecede 3 ay kadar süreyle saklanabilir. Etlerinizi kuşbaşı veya kıyma şeklinde buzdolabının derin dondurucu kısmında saklayabilirsiniz. Büyük parçalar halinde derin dondurucuda saklamayın. Pişireceğiniz miktarda buzdolabı poşetlerine koyup dondurun.

Pişirmek için çıkardığınız etler buzdolabının alt kısmında (+ 4 derecede) çözdürülmeli. Çözdürülen etler hemen pişirilmeli, tekrar dondurulmamalıdır.

Etlerinizi doğrarken, et doğrama tahtalarınız ve bıçaklarınız ayrı olsun. Çiğ sebze ve meyveleri aynı tahtada kullanmayın. Besin zehirlemesi ihtimali yüksek bir olaydır. Etlerinizi doğradığınız tahtanın ve bıçakların hijyenik olduğuna dikkat edin.

Etlerinizi doğrarken görünür yağlarını et kısmından ayırın.

Etlerinizi pişirme yöntemi olarak; haşlama, ızgara, fırında, yağsız tavada tercih edin. Izgarayı tercih ederseniz ateşten 15 cm yüksekte olmasına ve dumana çok maruz kalmamasına özen gösterin. Etlerinizin yanına garnitür olarak haşlanmış sebze koyabilirsiniz ya da etli sebze yemeklerini tercih edebilirsiniz.

Kızartma tarzı pişirme yöntemlerinden uzak durun. Etlerinizi pişirirken içerisine ekstra yağ eklemeyin. Kavurma yapacağınız vakit, et önce kendi suyunu bırakıp sonra çeksin. Suyunu çektikten sonra kendi haline yağ eklemeden kavurun. Etlerinizi çok yüksek sıcaklıkta pişirmeyin.

Sakatat tüketimine dikkat edilmelidir. Diyabet, kalp damar hastalığı riski, trigliserid, kolesterol riski olanlar özellikle sakatat tüketiminden uzak dursun.

Kırmızı etin zengin olduğu besin öğeleri; demir, çinko, fosfor, magnezyum mineralleri, A vitamini, B12- B6- B1 vitaminleri bulunmaktadır.

Et yemeklerinizin yanına sarma ve dolma tüketeceğiniz vakit miktarları 5-6 taneyi aşmasın. Pilav ve makarna tercihleriniz kepekli makarna ve bulgurdan yana olsun."

TATLI TÜKETİMİNE DİKKAT

Bayramlarda artan tatlı tüketimine de dikkat çeken Duran, baklava ve şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlıların tercih edilmesini istedi. Duran, bayramdaki beslenme alışkanlıklarıyla ilgili de şu önerilerde bulundu:

"Günlük 2,5 litre su içmeye özen gösterin. Ana yemeklerle birlikte su tüketmeyin. Ana yemeklerden 30 dk önce veya sonra su tüketimine dikkat edin.

Kurban Bayramı boyunca kırmızı et tüketim miktarı fazla olmaktadır. Bunun sonucunda özellikle kalp damar, diyabet, böbrek, hipertansiyon hastaları risk altındadır. Düzenli ve dengeli beslenme örüntüsü bozulmamalıdır. Günlük olarak 60-120 gram arası et tüketimi aşılmamalıdır. Muhakkak et yemeklerinin yanında sebze yemekleri de tüketilmelidir. Beyaz ekmek, yufka, bazlama tüketimine özellikle dikkat edin. Çünkü bir adet orta boy yufka tükettiğiniz zaman ortalama 6 dilim ekmek (150 gram) tüketmiş olursunuz. Bir bazlama ortalama 4 dilim ekmek (100 gram) tüketimine eş değerdir."

Sağlıklı bir bayram için öneriler


Kırmızı et tüketiminin arttığı Kurban Bayramı’nda etin saklama ve pişirme koşulları büyük önem taşıyor. Bayramı hem lezzetli hem de sağlıklı geçirmek için doğru et tüketiminin önemine dikkat çeken uzmanlar, etlerin pişirilmeden önce dinlendirilmesinin önemli olduğunu söylüyor.

Bayram telaşı ve ziyaretleri nedeniyle öğün düzeni değişip kırmızı et tüketimi artıyor. Beslenme düzeninde oluşan bu değişiklikler uygun tedbirler alınmazsa sindirim güçlüğü, mide ağrısı, tansiyon yükselmesi gibi sorunlara neden oluyor. Pişirilecek etlerden maksimum lezzet almak isteyenler ise çoğu zaman yanlış yöntemlere başvuruyor. Etin marinasyon ve dinlendirme yöntemlerinde altı çizilen ve doğru sanılan yanlışları da et tutkunlarıyla paylaşıyor.

Et Yıkanmamalı, Dinlendirilmeli, Tuzlanmalı

Bayramda etlerin kesilir kesilmez pişirilmesi yerine mutlaka dinlendirilmesi gerekiyor. Etlerin yıkanmaması gerekiyor. Tuz eti sertleştirdiği ve genellikle pişirildikten sonra tuzun katıldığı etler için çözüm pişirmeden önce kaya tuzuyla marinasyon yönteminin uygulanması.

Kurban Bayramı’nda dikkat edilmesi gereken püf noktalar

Doğru yöntemlerle pişirilmediği takdirde kanserojen öğelerin oluşumuna, vitaminlerin kaybına ve besin zehirlenmelerine neden olan kırmızı etlerin, ızgara, fırın ve haşlama yöntemiyle pişirilmesi öneriliyor. Weber Stephen Türkiye Genel Müdürü Cem Yılmaz ‘’Kurban bayramında özellikle kırmızı etin tüketimi artış gösteriyor. Ancak kırmızı et pişirirken birkaç konuya dikkat edilmesi gerekiyor. Ülkemizde kurban kesilir kesilmez hemen evlerde çeşitli yöntemlerle pişirilir ve sonra etin kuruluğu ve sertliğinden şikâyet edilir. Oysa eti dinlendirmek ve tuzlamak kurban etinin hak ettiği lezzeti sağlayacaktır.

Özellikle Kurban Bayramı’nda kesilen kurban etlerinde büyükbaş hayvanların etlerinin en az 24 saat dinlendirilmesi, küçükbaş hayvanların ise en az 8 saat kadar dolapta dinlendirilmesi gerekiyor. Kurbanın derisi yüzüldükten sonra etler bir kez yıkanmalı sonrasında ise herhangi bir yıkama işlemine maruz kalmamalı böyle durumlarda tekrar yıkanan etler üzerinde mikro organizmalar üreyebilir. Ayrıca bir diğer konuda eti sertleştirenin tuz olduğu öne sürülür. Bu aslında doğru olsa da pişmeden önce kaya tuzuyla eti marine etmek, etinizi hem lezzetli hem de sulu pişirmenize olanak sunacaktır.’’

Etinizi nasıl muhafaza edeceğinizi biliyor musunuz?

Kurban bayramına sayılı günler kala herkesin aklında aynı soru : Kurban etleri daha sağlıklı bir şekilde uzun zaman nasıl muhafaza edilir? Bu sorunun yanıtı haberimizde...Kurban yaklaştı ve kurban ibadetini yerine getiren herkes belli bir miktarını ihtiyaç sahiplerine dağıttıktan sonra geri kalan etini ailesi için saklayacak. En sağlıklı saklama koşulları neler? Et nasıl muhafaza edilir?

Kurban bayramına sayılı günler kala herkesin aklında aynı soru : Kurban etleri daha sağlıklı bir şekilde uzun zaman nasıl muhafaza edilir? Bu sorunun yanıtı haberimizde...Kurban yaklaştı ve kurban ibadetini yerine getiren herkes belli bir miktarını ihtiyaç sahiplerine dağıttıktan sonra geri kalan etini ailesi için saklayacak. En sağlıklı saklama koşulları neler? Et nasıl muhafaza edilir?

Özel Optimed Hastanesi Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Tuğçe Ünlüdağ etlerin nasıl saklanması gerektiği ile ilgili açıklamalarda bulundu.

Etlerin kolay bozulduğundan ve iyi saklanması gerektiğini söyleyen Ünlüdağ, "Kesilen etlerin korunması ve saklanması insan sağlığı açısından çok önemlidir. Kurban etleri, büyük parçalar şeklinde değil, birer yemeklik olacak şekilde küçük parçalara ayrılarak buzdolabı poşetine veya yağlı kağıda sarılmalı ve buzdolabının buzluk kısmında veya derin dondurucuda saklanmalıdır. Bu şekilde hazırlanan etler, buzlukta -2 derecede birkaç hafta, -18 derece derin dondurucuda ise daha uzun süreyle saklanabilir. Etlerin dondurulduktan sonra tekrar çözünmesi bazı mikroorganizmalar için üreme ortamı oluşturur ve bu da sağlığımızı tehdit eder. Çözünen et hemen pişirilmeli ve tekrar dondurulmamalıdır" diyerek önerilerde bulundu.

Bayram günlerinde öğünlerin düzeninin değişebileceğini fakat bu durumun ciddiye alınması gerektiğini söyleyen Ünlüdağ, "Bayram telaşı ve ziyaretleri nedeniyle öğün düzeni değişir ve kırmızı et tüketimi artar. Beslenme düzeninde oluşan bu değişikliklere uygun tedbirler alınmazsa sindirim güçlüğü, mide ağrısı, bulantı, kabızlık, reflü gibi sindirim sistemi sorunlarının yanında kalp çarpıntısı, tansiyon yükselmesi ve besin zehirlenmesi görülme sıklığı da artar" şeklinde konuştu.

Elbette öncelikle saklamak yerine daha hızlı tüketme ve ihtiyaç sahiplerine tasadduk ekme son derece önemli. Yine de etin bir kısmı saklamak isteyenlerin özellikle derin dondurucular da uzun süreli saklama konusunda dikkatli olması gerekiyor. Veterinerlere göre kurban etleri, birer tüketimlik halinde buzdolabı poşetine konularak saklanmalı. Et, kesimden sonra önce temiz kaplara alınmalı sonra güneş görmeyen bir ortamda, 14 derecenin altında bir sıcaklıkta hava almadan dinlendirilmeli. Ekler buz dolabına hemen konulmamalı kesimden sonra etin kendi sıcaklığının düşmesi için en az 5-6 saat bekletildikten sonra buzdolabına kaldırılmalıdır. Et, buz dolabında 0-2 santigrat derecede 6 gün, buzlukta bir iki hafta saklanabilir. Et kıyma haline dönüştürülmüşse bu süre en fazla 3 gündür. Derin dondurucu da ise yani eksi 18 derecede en fazla 3 ay saklanmalı. Taze et hazmı zor olduğundan 24 saat bekletildikten sonra tüketilmesi önerilir. Donmuş etlerin buzları çözüldükten sonra yeniden buzdolabına konulması son derece sakıncalı. Bu nedenle çözdürülen et tekrar dondurulmamalı, hemen pişirilmeli ve tüketilmeli. Aksi durumda beklenmedik zehirlenmeler meydana gelebilir. Bu nedenle de etlerinin bir yemeklik olacak kadar küçük parçalar halinde buzdolabında poşetlerde saklanmasına özen gösterilmeli.
DEVAMINA BAK
Haklarınızı biliyor musunuz? - tüketici hakları nelerdir maddeler halinde - Fazla çalışma haklarınızı biliyor musunuz? - Özlük Hakları Nelerdir

İnsanca Yaşama Hakkı:

İnsanca yaşama, maddi ve manevi varlığını koruma ve geliştirme hakkına sahipsiniz. Size hiç kimse işkence ve eziyet yapamaz; insan haysiyetiyle bağdaşmayan bir cezaya veya muameleye tabi tutulamazsınız.

Hürriyet:

Kişi hürriyeti ve güvenliğine sahipsiniz. Bu hürriyet ve güvenliğiniz, kanunlarla belirlenen tutuklama, göz altına alma, ıslah evine gönderme ve resmi müessesede gözlem altına alınma hallerinin dışında hiçbir kişi veya kuram tarafından ihlal edilemez, kesintiye uğratılamaz. Yasa tarafından belirtilmeyen gerekçelere ve usullere dayanılarak özgürlüğünüz kısıtlanamaz. Bu en tabii hakkınız, bunu sağlamak da en önemli görevimizdir.

Tutuklanma Nedenini Öğrenme Hakkı:

Kanunlarla belirlenen usul ve esaslar doğrultusunda; tutuklanma sebebinin en kısa zamanda tarafınıza bildirilmesi, haklarınızın neler olduğunun anlatılması ve tutuklandığınızın yakınlarınıza bildirilmesi zorunludur. Yakalanmanız veya tutuklanmanız durumunda en kısa sürede hakim önüne çıkarılmanız, tutuklanmanız veya yakalanmanızda kanuna uygun olmayan bir unsurun varlığında hemen serbest bırakılmanızı sağlamak amacıyla yetkili bir yargı merciine başvurma
hakkına sahipsiniz.

Özel Hayatın Gizliliği:

Özel hayatınıza ve aile hayatınıza saygı gösterilmesini isteme hakkına sahipsiniz. Özel hayatınızın ve aile hayatınızın gizliliğine dokunulamaz. Kanunlarla belirlenen esaslara göre verilen arama kararları bu konuda bir istisnadır.

Konut Dokunulmazlığı:

Konut dokunulmazlığı en tabii hakkınızdır. Kanunun açıkça gösterdiği hallerde usulüne göre verilen hakim kararı olmadıkça, gecikmesinde sakınca bulunan hallerde ise Cumhuriyet Savcıları ve onların yardımcıları sıfatıyla emirlerini yerine getirmeye memur olan Güvenlik Güçleri dışında hiç kimse konutunuza giremez, arama yapamaz ve buralardaki eşyanıza el koyamaz.

Avukat İsteme Hakkı:

Herhangi bir suçlamayla yakalanmanız veya göz altına alınmanız durumunda; soruşturmanın her hal ve derecesinde bir veya birden fazla avukatın hukuki yardımından faydalanma hakkına sahipsiniz. Zabıta amir veya memurlarınca yapılan sorgu işleminde ancak bir avukat bulundurabilir, sonraki savunmalarda ise ancak üç avukat bulundurabilirsiniz.

Hangi makam veya kişi tarafından yapılırsa yapılsın soruşturmanın her safhasında avukatınızın sizinle görüşmesi, ifade alma ve sorgu müddetince yanınızda bulunup, hukuki yardımda bulunması engellenemez veya kısıtlanamaz. Maddi yetersizliklerden dolayı avukat seçebilecek durumda olmamızın halinde ise 'Barolar Birliği' tarafından görevlendirilecek bir avukatın hukuki yardımından ücretsiz faydalanabilirsiniz.

Delil Toplatma Hakkı:

İfadenizin alınması veya sorgunuz sırasında üzerinizde yoğunlaşan şüpheden kurtulmak gayesiyle belirteceğiniz konularda somut delillerin toplanmasını talep edebileceğinizin ve aleyhinize olan şüpheleri ortadan kaldıracak somut delilleri ileri sürme hakkınızın olduğunun da hatırlatılması zorunludur.

Geçersiz İfade:

Herhangi bir nedenle alınan ifadenin özgür iradenizle alınmış ve aynı doğrultuda kayıtlara geçirilmiş olması zorunludur. İradenizi baskı altına alma, kötü davranma, işkence, zorla ilaç verme, yorma, aldatma, bedensel cebir ve şiddette bulunma, araçlar vasıtasıyla cebir ve şiddet uygulama gibi iradeyi bozan, istenmeyenleri söylemek zorunda bıraktıran bedeni veya ruhi zorlama ile kanunlara aykırı herhangi bir eylem yapılamaz. Kanuna aykırı menfaat vaat edilemez. Bu tür yasak yöntemlerle elde edilen ifadeleriniz rızanız olsa da delil olarak değerlendirilemez.

Susma Hakkı:

Zabıta amir ve memurları ile C. Savcısı tarafından ifade alınma ve hakim tarafından sorguya çekilmede; ne ile suçlandığınızın açıkça belirtilmesi, isnat edilen suçlamayla ilgili olarak açıklamada bulunmamızın (yani susmanızın) kanuni haklarınızdan olduğunun hatırlatılması da zorunludur.

Tüketici hakları nelerdir maddeler halinde

Ülkemizin de taraf olduğu 1985 tarihli Birleşmiş Milletler Evrensel Tüketici Hakları Bildirgesine göre 9 tane temel ve evrensel tüketici hakkı mevcuttur.
Bunlar aşğıdaki gibidir:


1) Temel İhtiyaçların Karşılanması Hakkı: Barınma,ısınma, aydınlanma, içecek ve kullanacak su bulma,haberleşme, ulaşım tüketicilerin en temel ihtiyaçlarıdır. Her tüketici, bu temel ihtiyaçların karşılanmasını talep edebilir.


2) Sağlık Ve Güvenlik Hakkı: Satışa sunulan her türlü mal ve hizmetin insan yaşamı ve sağlığı açısından kullanıcısına zarar vermeyecek durumda olmasıdır.


3) Bilgi Edinme Hakkı: Tüketicinin mal ve hizmeti satın alırken doğru karar verebilmesinin sağlanması için tüketicinin gerekli bilgilere ulaşabilmesi ve zararlı, yanıltıcı reklamdan, etiketten, ambalajdan korunmasıdır.


4) Eğitilme Hakkı: Tüketicinin hak ve çıkarlarını koruyabilmesi, tüketici bilincine sahip olması için eğitim kurumlarında eğitilmesidir.


5) Zararların Giderilmesi Hakkı: Satın alınan mal veya hizmetten dolayı tüketicinin uğramış olduğu zararın giderilmesi, o mal veya hizmetin yeniden tüketiciye ulaştırılmasıdır.

6) Sağlıklı Bir Çevrede Yaşama Hakkı: Sağlık koşullarına uygun bir çevrenin oluşumunda ülke ve

Doğal kaynakların doğru kullanımı ile çevrenin korunması, temiz ve sağlıklı bir şekilde gelecek nesillere bırakılmasıdır.


7) Ekonomik Çıkarların Korunması Hakkı: Tüketiciye kıyaslama imkanı verecek çeşitte mal ve hizmetin en uygun fiyattan sunulması, satış sonrası her türlü teknik destek ve servisin tüketiciye ulaştırılmasıdır.


8 ) Seçme Hakkı: Tüketicilerin çeşitli ürün ve hizmetlere istedikleri zaman ulaşabilmeleri anlamındadır. Rekabetin tam olarak işlemediği pazarlarda devlet aksaklıların giderilmesi için yapacağı düzenlemeler ile uygun kalite ve fiyatlarda mal ve hizmetlerin tüketicilere sunulmasını sağlamalıdır.


9) Temsil Edilme, Örgütlenme, Sesini Duyurma Hakkı: Yukarıda sayılan hakların elde kullanılabilmesi, tüketicilerin haklarını koruyabilmeleri, mağduriyetlerinin giderilmesinde bir araya gelerek güç birliği oluşturmaları ve hükümetlerin ekonomik ve siyasi politikaların da dikkate alınma ve kamu kurumlarında temsil edilebilmesidir.


KUSURLU MAL ALANLARIN HAKLARI NELERDİR?


Alışverişlerinizde:
Satın aldığınız mallardan belirli standartları bekleme hakkına sahipsiniz.
Aldığınız malda hiçbir ayıp olmamalıdır.
Ambalajında , kılavuzunda yada reklamlarında belirtilen veya satıcının vaat ettiği özelliklere sahip olmalıdır.
Herhangi bir malı satın alırken sözleşme yapmadıysanız,satıcı ile olan her türlü konuşmanız sözleşme sayılır.

Bir malı aldıktan sonra ayıplı olduğunu fark ederseniz; Satın aldığınız tarihten itibaren 15 gün içinde şunlardan birini yapma hakkına sahipsiniz.
Ayıplı malın değiştirilmesini,
Ödediğiniz bedelin iadesini,
Ayıbın neden olduğu değer kaybının bedelden indirilmesini,
Ücretsiz olarak tamirini talep edebilirsiniz.
Eğer malın ayıbı gizli ise veya hile ile gizlenmişse, hakkınız 2 yıldır.
Ayıplı bir maldan dolayı maddi veya manevi bir zarara uğramışsanız bu zararınızı, satıcı veya üretici veya ithalatçı karşılamak zorundadır.
Bir şikâyetin çözümlenmesinde zorlanıyorsanız daha fazla çaba gösterin.
Size zorluk çıkaran veya yardımcı olmayan satıcıya, hakem heyetine gideceğinizi söylemeniz bile yeterli olabilecektir.
Haklı olduğunuza inanıyorsanız, hakkınızı aramak için size gösterilen tüm yollara başvurun.
Zira böyle bir durumda hakkınızı aramazsanız sadece sizin zarara uğramanız değil, aynı zamanda tüketiciye saygılı olmayan satıcıyı ödüllendirmek ve başkalarının da benzer zararlara uğramasına sebep olmak anlamına gelir.


‘Fazla çalışma haklarınızı biliyor musunuz?’

Kırşehir Barosu’na kayıtlı Av. Ahmet Akdağ, işçilerin fazla çalışmayla ilgili bilmesi gerekenleri gazetemize açıkladı.
Fazla çalışma hakkında bilgiler veren Av. Ahmet Akdağ, açıklamasına şöyle devam etti;
“4857 sayılı İş Kanununun 41-47 nci maddeleri arasında fazla çalışma ücreti açıklanmıştır.
“Fazla çalışma ücreti
“Madde 41 - Ülkenin genel yararları yahut işin niteliği veya üretimin artırılması gibi nedenlerle fazla çalışma yapılabilir. Fazla çalışma, Kanunda yazılı koşullar çerçevesinde, haftalık kırkbeş saati aşan çalışmalardır. 63 üncü madde hükmüne göre denkleştirme esasının uygulandığı hallerde, işçinin haftalık ortalama çalışma süresi, normal haftalık iş süresini aşmamak koşulu ile, bazı haftalarda toplam kırk beş saati aşsa dahi bu çalışmalar fazla çalışma sayılmaz.
“Her bir saat fazla çalışma için verilecek ücret normal çalışma ücretinin saat başına düşen miktarının yüzde elli yükseltilmesi suretiyle ödenir.
“Haftalık çalışma süresinin sözleşmelerle kırk beş saatin altında belirlendiği durumlarda yukarıda belirtilen esaslar dahilinde uygulanan ortalama haftalık çalışma süresini aşan ve kırk beş saate kadar yapılan çalışmalar fazla sürelerle çalışmalardır. Fazla sürelerle çalışmalarda, her bir saat fazla çalışma için verilecek ücret normal çalışma ücretinin saat başına düşen miktarının yüzde yirmi beş yükseltilmesiyle ödenir.
“Fazla çalışma veya fazla sürelerle çalışma yapan işçi isterse, bu çalışmalar karşılığı zamlı ücret yerine, fazla çalıştığı her saat karşılığında bir saat otuz dakikayı, fazla sürelerle çalıştığı her saat karşılığında bir saat on beş dakikayı serbest zaman olarak kullanabilir.
“İşçi hak ettiği serbest zamanı altı ay zarfında, çalışma süreleri içinde ve ücretinde bir kesinti olmadan kullanır.
“63 üncü maddenin son fıkrasında yazılı sağlık nedenlerine dayanan kısa veya sınırlı süreli işlerde ve 69 uncu maddede belirtilen gece çalışmasında fazla çalışma yapılamaz.
“Fazla saatlerle çalışmak için işçinin onayının alınması gerekir.
“Fazla çalışma süresinin toplamı bir yılda iki yüz yetmiş saatten fazla olamaz.
“Fazla çalışma ve fazla sürelerle çalışmaların ne şekilde uygulanacağı çıkarılacak yönetmelikte gösterilir.
“Zorunlu nedenlerle fazla çalışma
“Madde 42 - Gerek bir arıza sırasında, gerek bir arızanın mümkün görülmesi halinde yahut makineler veya araç ve gereç için hemen yapılması gerekli acele işlerde, yahut zorlayıcı sebeplerin ortaya çıkmasında, işyerinin normal çalışmasını sağlayacak dereceyi aşmamak koşulu ile işçilerin hepsi veya bir kısmına fazla çalışma yaptırılabilir. Bu durumda fazla çalışma yapan işçilere uygun bir dinlenme süresi verilmesi zorunludur.
“Şu kadar ki, zorunlu sebeplerle yapılan fazla çalışmalar için 41 inci maddenin birinci, ikinci ve üçüncü fıkraları hükümleri uygulanır.
“Olağanüstü hallerde fazla çalışma
“Madde 43 - Seferberlik sırasında ve bu süreyi aşmamak şartıyla yurt savunmasının gereklerini karşılayan işyerlerinde fazla çalışmaya lüzum görülürse işlerin çeşidine ve ihtiyacın derecesine göre Bakanlar Kurulu günlük çalışma süresini, işçinin en çok çalışma gücüne çıkarabilir.
“Bu suretle fazla çalıştırılan işçiler için verilecek ücret hakkında 41 inci maddenin birinci, ikinci ve üçüncü fıkraları hükümleri uygulanır.
“Ulusal bayram ve genel tatil günlerinde çalışma
“Madde 44 - Ulusal bayram ve genel tatil günlerinde işyerlerinde çalışılıp çalışılmayacağı toplu iş sözleşmesi veya iş sözleşmeleri ile kararlaştırılır. Sözleşmelerde hüküm bulunmaması halinde söz konusu günlerde çalışılması için işçinin onayı gereklidir.
“Bu günlere ait ücretler 47 nci maddeye göre ödenir.
“Saklı haklar
“Madde 45 - Toplu iş sözleşmesi veya iş sözleşmelerine hafta tatili, ulusal bayram ve genel tatillerde işçilere tanınan haklara, ücretli izinlere ve yüzde usulü ile çalışan işçilerin bu Kanunla tanınan haklarına aykırı hükümler konulamaz.
“Bu hususlarda işçilere daha elverişli hak ve menfaatler sağlayan kanun, toplu iş sözleşmesi, iş sözleşmesi veya gelenekten doğan kazanılmış haklar saklıdır.
“Hafta tatili ücreti
“Madde 46 - Bu Kanun kapsamına giren işyerlerinde, işçilere tatil gününden önce 63 üncü maddeye göre belirlenen iş günlerinde çalışmış olmaları koşulu ile yedi günlük bir zaman dilimi içinde kesintisiz en az yirmi dört saat dinlenme (hafta tatili) verilir.
“Çalışılmayan hafta tatili günü için işveren tarafından bir iş karşılığı olmaksızın o günün ücreti tam olarak ödenir.
“Şu kadar ki;
“a) Çalışmadığı halde kanunen çalışma süresinden sayılan zamanlar ile günlük ücret ödenen veya ödenmeyen kanundan veya sözleşmeden doğan tatil günleri,
“b) Evlenmelerde üç güne kadar, ana veya babanın, eşin, kardeş veya çocukların ölümünde üç güne kadar verilmesi gereken izin süreleri,
“c) Bir haftalık süre içinde kalmak üzere işveren tarafından verilen diğer izinlerle hekim raporuyla verilen hastalık ve dinlenme izinleri,
“Çalışılmış günler gibi hesaba katılır.
“Zorlayıcı ve ekonomik bir sebep olmadan işyerindeki çalışmanın haftanın bir veya birkaç gününde işveren tarafından tatil edilmesi halinde haftanın çalışılmayan günleri ücretli hafta tatiline hak kazanmak için çalışılmış sayılır.
“Bir işyerinde işin bir haftadan fazla bir süre ile tatil edilmesini gerektiren zorlayıcı sebepler ortaya çıktığı zaman, 24 ve 25 inci maddelerin (III) numaralı bentlerinde gösterilen zorlayıcı sebeplerden ötürü çalışılmayan günler için işçilere ödenen yarım ücret hafta tatili günü için de ödenir.
Yüzde usulünün uygulandığı işyerlerinde hafta tatili ücreti işverence işçiye ödenir.
“Genel tatil ücreti
“Madde 47 - Bu Kanun kapsamına giren işyerlerinde çalışan işçilere, kanunlarda ulusal bayram ve genel tatil günü olarak kabul edilen günlerde çalışmazlarsa, bir iş karşılığı olmaksızın o günün ücretleri tam olarak, tatil yapmayarak çalışırlarsa ayrıca çalışılan her gün için bir günlük ücreti ödenir.
Yüzde usulünün uygulandığı işyerlerinde işçilerin ulusal bayram ve genel tatil ücretleri işverence işçiye ödenir” dedi.
Soru ve cevaplarla fazla çalışma ücreti hakkında bilinmesi gerekenler ise şöyle;
Haftada 44 saat çalışma yapıyorum fazla çalışma ücreti alabilir miyim?
Fazla çalışma ücreti alamazsınız. Çünkü, 4857 sayılı İş Kanununun 41'inci maddesinde haftalık 45 saatten fazla çalışma yapılırsa fazla çalışma ücreti ödeneceği belirtilmektedir.
Haftada 3 saat fazla çalışma yapıyoruz, ücretini nasıl alacağız?
Her bir saat fazla çalışmanın ücretinin %50 fazlasıyla ödenmesi gerektiği 4857 sayılı İş Kanununun 41'inci maddesinde belirtildiğinden toplam 4,5 saate denk gelen fark ücret almalısınız.
Sözleşmede haftalık 40 saat çalışacağım belirtilmesine rağmen, işverenim beni haftada 44 saat çalıştırıyor, ücretimi ne kadar zamlı ödemelidir?
% 25 fazlasıyla ödemelidir. Yani 4 saatlik fazla sürelerle çalışma için 5 saate tekabül eden ücret ödemelidir.
İşçinin hak ettiği fazla çalışma ya da fazla sürelerle çalışma nedeniyle serbest zamanı ne kadar sürede kullandırmalı dır?
6 ay zarfında kullandırmanız gerektiği 4857 sayılı İş Kanununun 41'nci maddesinde belirtilmektedir.
Haftada 5 saat fazla çalışma yapıyorum, ücreti yerine izin almak istiyorum, alabilir miyim, alabilirsen ne kadar alabilirim?
4857 sayılı İş Kanununun 41'nci maddesinde fazla çalışma ve fazla sürelerle çalışmada işçi isterse zamlı ücret yerine fazla çalıştı her saat karşılığı 1 saat 30 dakikayı, fazla sürelerle çalıştığı her saat karşılığında 1 saat 15 dakikayı serbest zaman olarak kullanabileceği belirtildiğinden toplam 7,5 saat size serbest zaman iş saatleri içinde verilmelidir.
Fazla saatlerle çalışma için işçinin onayını almalı mıyım?
İşçinin onayını almanız gerektiği 4857 sayılı İş Kanununun 41'inci maddesinde belirtilmektedir.
Bir yılda toplam ne kadar fazla çalışma yaptırma hakkım var?
4857 sayılı İş Kanunu'nun 41'inci maddesinde fazla çalışma süresinin toplamının bir yılda 270 saatten fazla olmayacağı belirtilmektedir.

Özlük Haklarınızı Biliyor musunuz?

Mesai günlerinde görevleri başında bulunmaları gereken Devlet memurları hakkında, mazeretsiz veya izinsiz olarak göreve gitmedikleri veya görevlerini terk ettikleri sürelere göre çeşitli yaptırımlar uygulanması konusu 657 sayılı Devlet Memurları Kanunu ile hükmetmiştir.
Kanundaki düzenlemelere göre, mesai günlerinde görevi başında olmayan memurlar hakkında, görevle ilişiklerinin kesilmesi sonucunu doğuran yaptırımlar uygulanabileceği gibi sadece disiplin cezası verilmesi de söz konusudur. Görevi başında bulunmayan memur hakkında, görevden uzak kaldığı süreye bağlı olarak uygulanabilecek yaptırımları şu şekilde sıralayabiliriz.
Mesai saatleri içinde kısa süreli olarak görev yerinde bulunmama Mesai saatleri içerisinde mazeretsiz veya izinsiz olarak görevine geç giden veya erken ayrılan ya da görev yerini terk eden memura; görevinde ve davranışlarında daha dikkatli olması gerektiğinin yazılı olarak bildirilmesi suretiyle UYARMA CEZASI verilir. 1 veya 2 gün göreve gitmeme Mazeretsiz veya izinsiz olarak 1 veya 2 gün görevine gitmeyen memura; brüt aylığından (fiilin ağırlık derecesine göre) 1/30 - 1/8 aralığında kesinti yapılmak suretiyle AYLIKTAN KESME CEZASI verilir. Kesintisiz 3, 4, 5, 6, 7, 8 veya 9 gün göreve gitmeme Mazeretsiz veya izinsiz olarak kesintisiz şekilde 3, 4, 5, 6, 7, 8 veya 9 gün görevine gitmeyen memura; bulunduğu kademedeki ilerlemesinin (fiilin ağırlık derecesine göre) 1, 2 veya 3 yıl durdurulması suretiyle KADEME İLERLEMESİNİN DURDURULMASI CEZASI verilir. Kademe ilerlemesi cezası verilmesini gerektiren işe gitmeme sürelerinin hesabında, kesintili olarak işe gidilmemiş olan süreler dikkate alınmaz.
Örneğin, her defasında birer gün arayla 1 gün ve toplamda 4 gün göreve gitmeyen memura kademe ilerlemesinin durdurulması cezası verilmez. Bu şekilde davranmış memur hakkında uyarma cezası ve tekerrüre ilişkin hükümler uygulanır. Kesintisiz 10 gün göreve gitmeme Mazeretsiz veya izinsiz olarak kesintisiz şekilde 10 gün süre ile görevine gitmeyen memur, yazılı müracaatına gerek olmaksızın, Devlet memurluğundan çekilme isteğinde bulunulmuş (istifa etmiş) sayılır. Memurun bu şekilde çekilmiş sayılabilmesi için, göreve gitmediği günlerin kesintisiz olarak 10 güne ulaşmış olması gerekir. Yıl içinde göreve gelinmeyen günlerin toplanması suretiyle 10 günlük süreye ulaşılmaz. Bu şekilde memuriyetten ayrılanlar, 1 yıl geçmedikçe yeniden Devlet memurluğuna dönemezler.
Bir yıl içerisinde kesintili olarak toplam 20 gün göreve gitmeme Mazeretsiz veya izinsiz olarak bir takvim yılı içerisinde toplam 20 gün göreve gitmeyen memura; bir daha Devlet memurluğuna atanmamak DEVLET MEMURLUĞUNDAN ÇIKARMA CEZASI verilir. Devlet memurluğundan çıkarma cezası verilmesini gerektiren göreve gelmeme süresi (toplam 20 gün), yıl içerisinde kesintili olarak göreve gelmeme sürelerinin toplamı olmalıdır. Çünkü, kesintisiz olarak göreve 10 gün gelmeyen memur hakkında ÇEKİLMİŞ SAYILMA hükümleri uygulanması gerekeceğinden, kesintisiz 20 gün göreve gitmeme halinden söz etme imkanı olamayacaktır. 
Örneğin, göreve gitmediği günlerden dolayı memur hakkında ilgili sürelere isabet eden disiplin cezalarının verilmiş olması veya tekerrür hükümlerinin uygulanmış olması, yıl içerisinde göreve kesintili olarak gitmediği günler toplamı 20’ye ulaştığında hakkında Devlet Memurluğundan Çıkarma cezası verilmesine engel teşkil etmeyecektir. Devlet memurluğundan bu şekilde çıkarılanlar, bir daha devlet memuru olamazlar.
DEVAMINA BAK

ALLAH
Allah

BAYRAK
TC Bayrak

WEB-TUNCA

Radyo Karoglan

Foruma Misafir Olarak Gir


Forumda Neler Var
Karoglan-Raşit Tunca - Dini - islami - Dini Resim - FIKIH - Kuran - Sünnet - Tasavvuf - BAYRAK - Milli - Eğlence - PNG - JPEG - GIF - WebButtons - Vaaz - Sohbet - Siyeri Nebi - Evliyalar - Güzel Sözler - Atatürk - Karoglan Hoca - Dini Bilgi - Radyo index - Sanal Dergi


GALATASARAY
G A L A T A S A R A Y

FENERBAHÇE
F E N E R B A H C E

BEŞiKTAŞ
B E Ş i K T A Ş

TRABZONSPOR
T R A B Z O N S P O R

MiLLi TAKIM
M i L L i T A K I M

ETKiNLiKLERiMiZ
"Peygamberimiz Buyurdular ki Birbirinize Temiz ağız ile Dua edin. Bizde Sayfamızı ziyaret edenlerin ve bu bölümü ziyaret edenlerin kendilerinin Ruhaniyetine, geçmişlerinin Ruhuna Yasin Okuyup hediye ediyoruz Tıkla, ya sende oku yada okunmuş Yasinlerden Nasibini Al"
(Raşit Tunca)

MEVLANA'DAN
"Kula Bela Gelmez Hak Yazmadıkca,
Hak Bela Yazmaz Kul Azmadıkca,
Hak intikamını,
Kulunun Eliyle Alır da,
Bilmiyenler Kul Yaptı Sanır."

(Hz. Mevlana)



TOPLIST
AraBul Efsane TB-List Tiryaki Tlist-K Web-Tunca